纯牛肉国家标准最新？酱牛肉国家标准
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酱牛肉国家标准
酱卤肉执行标准为GB/T23586。
范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。
酱牛肉的简介：
酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。
酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。
国家进口去骨牛肉标准是什么
国家进口去骨牛肉标准是30月龄以下牛的冷冻和冰鲜剔骨骨骼肌肉。允许进口的俄罗斯牛肉指屠宰时30月龄以下牛的冷冻或冰鲜的剔骨或带骨骨骼肌牛经宰杀、放血后除去毛、内脏、头尾及四肢（腕及关节以下）。
牛肉有没有国家标准
有。
GBT17238-2008《鲜、冻分割牛肉》
搜一下，网上有下载，很多。
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