芝士虾仁牛肉饼 怎么做好吃

芝士虾仁牛肉饼 怎么做好吃

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虾仁芝士土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃

虾仁芝士土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃

用料

土豆两个

虾仁适量

盐少许

胡椒粉少许

牛奶适量

马里拉芝士一块

黄油10克

虾仁芝士土豆泥的做法

首先将两个土豆放进高压锅里煮熟,我选择用高压锅是因为速度比较快,也可以放进锅里煮熟或蒸熟

再煮土豆期间虾仁放开水烫熟切丁备用

土豆煮好拿出来凉凉,随后剥皮,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥状

将土豆泥放入容器里加入融化的黄油,虾仁,少量盐,胡椒粉,牛奶拌匀

拌匀后平铺在容器里,表面按自己喜好铺上马里拉芝士,烤箱上下火200度烤20分钟

西餐厅必备的芝士牛肉饼,你知道应该怎样做吗

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-主料-

牛肉糜,洋葱,胡萝卜,蘑菇

-辅料-

干酵母,披萨面粉,番茄罐头,萨拉米

马苏里拉芝士,橄榄油

1.先做面饼的部分,90ml温水,2g干酵母,搅拌均匀。

2.把150g披萨面粉倒入料理盆里,2g糖,2g盐。高筋和低筋面粉按照2:1混合。

3.加入酵母和水,用2根手指搅拌。

4.混合搅匀后把面团放在面板上揉到表面光滑,整成圆形。

放在盆底发酵,盆底和面团表面都撒上面粉,盖上一层布室温发酵。

5.接下来做肉酱的部分,炒制300g牛肉糜,撒上一些黑胡椒进行调味。炒肉酱的时候单面先煎一下,再翻炒,这样会更香。

6.把多余的油倒掉,加入半个切碎的洋葱和半个切碎的胡萝卜,炒出香味。

7.加入一个番茄罐头,可以用500g番茄代替。

8.加入适量的水,防止少干,撒上黑胡椒、盐,盖上盖子小火煮30min。

9.煮到这个程度,加入一点点的黑胡椒、糖、盐,一点点辣椒粉。

10.面团室温发酵1个半小时,2倍大左右,分成3等份。再揉成光面,盖上保鲜膜/布。

11.在碗内刷上一层橄榄油/黄油,铺上堆马苏里拉芝士片,加入萨拉米、蘑菇/小龙虾/肉丸,最后加上满满一层肉酱。

面团用擀面杖擀成碗的大小,铺上面饼。

12.放入烤箱200度,20分钟,蘑菇熟了就可以。

13.取出之后刷上一层橄榄油,让表面更有光泽,把碗翻个边,用叉子从边上敲开,脱模。

14.现在就是见证奇迹的时刻了。

满满的芝士和肉酱,你可以想象下千层面的感觉~刚刚炒的肉酱是比较干的,没有很多汁水,和平时做肉酱的方法有些区别。

芝士流心牛肉饼怎么做

芝士流心牛肉饼怎么做

用料

牛肉糜250g

洋葱半个

盐适量

黑胡椒适量

马苏里拉芝士适量

奶酪片适量

芝士流心牛肉饼的做法

就是他们

洋葱切碎

洋葱牛肉糜马苏里拉放进去

加盐

加黑胡椒

搅匀

芝士对半切

做成球

取一团肉按一个洞

放进一个球

包好

压扁了放锅里煎1分钟【小火】

翻面煎一分钟【小火】

加盖两面各闷3-5分钟,也就是总共闷6-10分钟。这个靠自己感觉去把控。我说不清楚。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

我加了照烧汁去煮。大火收汁,多翻面,另一个做汉堡

芝士虾仁牛肉饼和虾仁芝士土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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