杏鲍菇黑椒牛肉粒黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做-菲力牛肉网

杏鲍菇黑椒牛肉粒黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做

很多朋友对于杏鲍菇黑椒牛肉粒和黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

黑椒牛肉粒是什么菜系

黑椒牛肉粒，选择洋葱、青椒、杏鲍菇来搭配牛肉粒、和黑椒风味的菜肴很搭、尤其是杏鲍菇、更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁，简单的食材搭配，就能做出饭店口感浓郁黑椒风味的菜肴来。

做法

编辑播报

做法一

材料

牛肉粒、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。

作法

1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。

2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。

做法二

主料

牛肉200g

辅料

油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个

步骤

1.洋葱切小块。

2.柿子椒洗净，去籽，切小块。

3.牛肉粒放入碗中。

4.均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。

5.抓匀腌制10分钟备用。

6.锅中放油烧至滚热。

7.放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。

8.锅中留底油继续加热。

9.依次加入洋葱炒香，接着加入青椒片翻炒。

10.调入少许美极鲜酱油。

11.加一点点糖略翻炒。

12.加入炒好的牛肉粒。

13.加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。

小贴士

1.由于胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒

黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做好吃

黑椒杏鲍菇牛肉粒

原料：牛肉、杏鲍菇、洋葱、黑胡椒、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好新鲜的迷你杏鲍菇。

第2步、杏鲍菇洗净切块儿。

第3步、锅中放水烧开，放入杏鲍菇焯烫后捞出。

第4步、洋葱切块儿。

第5步、锅中放油烧热，放入牛肉粒。

第6步、将牛肉粒煎至金黄。

第7步、放入洋葱翻炒。

第8步、放入杏鲍菇翻炒均匀。放入少许蚝油调味即可。

第9步、盛盘出锅，撒入现磨的黑胡椒粒。

第10步、开动吧。

小贴士：

牛排不用水洗，用厨房纸巾吸干水分就好，牛肉翻炒过程一定要快，不要加水不要盖锅盖没有牛油可以用其他的食用油，选用优质的牛排来做这道菜，绝对不会辜负你对牛排的爱。

黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做

牛肉系列第三弹来咯，这次和大家分享黑椒杏鲍菇牛肉粒，之前和朋友聚餐在饭店吃过一次后对那个味道念念不忘。饭店里用的是油炸过的杏鲍菇，油脂太多影响口感吃起来太腻，我做的时候就根据自己的口味喜好改良了一下。这道菜说起制作也简单，就是需要提前准备腌制牛肉，费点时间和功夫。腌制的过程中一定要倒入适当的花生油，避免炒的过程中牛肉发干咬不动。

出锅时的牛肉粒上挂着酱汁，菜汤裹在松软的米饭上，杏鲍菇块咸香入味，开胃下饭。这道菜的灵魂在于翻炒时加了黑胡椒碎，做菜时加点黑胡椒可以达到香中带辣、美味醒胃的效果。

话不多说，看看教程先！

材料准备：牛里脊肉、杏鲍菇、青椒、大蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、食用油第一步

将牛里脊洗干净，切成2-3厘米见方的牛肉粒。

第二步

加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制，为了更入味，最少要腌制半小时。腌制的过程中一定要倒入适当的花生油，是为了避免炒的过程中牛肉发干咬不动。

第三步

杏鲍菇也切成2厘米见方的块状，大蒜切成碎沫，青椒切成段。

第四步

锅中倒入适量的食用油，待油加热至七成热后，放杏鲍菇，开中火进行翻炒，炒出杏鲍菇特有的香味

第五步

炒至杏鲍菇发黄状态时，加入蒜末，继续翻炒。