带筋牛肉怎么做 带筋膜的牛肉怎么炒
大家好，关于带筋牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于带筋膜的牛肉怎么炒的知识，希望对各位有所帮助！
带筋膜的牛肉怎么炒
1、将牛肉筋膜洗净；
2、在锅内加入适量水，放入牛肉筋膜，煮开，捞出，控干水分，备用；
3、在锅中放油，放入适量郫县豆瓣，炒香；
4、将牛肉筋膜倒进锅内，加入生姜、大蒜、盐、料酒、酱油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香叶等调料，煸炒出香味；
5、然后加水，用小火炖至牛肉筋膜熟烂，即可。
带筋牛肉高压锅压多久
一般别超过半个小时就行，水要放足，高压锅放气的时候，要把火调小，等时间到了，把气儿放完以后，如果锅里面还有汤，可以大火收收汁儿就行了。
煮筋包牛肉的正确方法
准备材料：带筋瘦牛肉 半斤，大番茄 2个，姜 一小块，大葱 2段，蒜 6瓣，洋葱 半个，番茄酱 2汤匙，糖 一小块，葱花 少许，香菜 少许，八角 2朵
1、将带筋瘦牛肉用热水烫一下，去血水后捞出。
2、将姜切片，蒜拍扁，大葱切段破开，洋葱切粒。
3、番茄打十字，放入沸腾的热水里煮几分钟。
4、番茄煮好后取出，将番茄脱皮去蒂。
5、留几块大块的番茄，其余切碎，放一旁备用。
6、铁锅热油，把姜、大葱、蒜、洋葱下锅炒出香味后倒入番茄一起翻炒。
7、翻炒均匀后加入番茄酱、糖块炒匀。
8、接着在锅中加入带筋牛肉一起翻炒均匀。
9、砂锅中将水煮开，加入八角和炒好的牛肉，盖上盖子转小火炖煮2小时至牛肉熟烂。
10、起锅前5分钟加入盐调味，番茄炖带筋牛肉就可以开始享用了。
OK，关于带筋牛肉怎么做和带筋膜的牛肉怎么炒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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