冷冻的牛肉能做腊肉么冷冻肉可以做腊肉吗-菲力牛肉网

冷冻的牛肉能做腊肉么冷冻肉可以做腊肉吗

大家好，如果您还对冷冻的牛肉能做腊肉么不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冷冻的牛肉能做腊肉么的知识，包括冷冻肉可以做腊肉吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛油腌制腊肉的方法

第一步，准备牛肉。

把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。

注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。

第二步，放料。

在切好的牛肉盆里放入部分调料。

放两勺料酒，去腥。

放三勺酱油。

放上一勺耗油，提鲜。

第三步，加水。

加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。

再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。

第四步，打全鸡蛋。

在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。

放两捏淀粉。

第五步，搅拌。

把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。

第六步，腌制。

把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。

这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

冷冻肉可以做腊肉吗

可以做腊肉，先解冻即可。下面介绍做法：准备材料：五花肉1000克制作步骤：

1、带皮五花肉洗净，沥干水分。（冰冻的肉要先解冻），再一段切一刀，但不切断。这个位置是绑绳子固定的地方。

2、适当的放一些白砂糖，依据个人口味调节糖分。

3、倒入高精度酒，什么品牌都可以。

4、加入姜末。这个处理可能和其他人下姜片不同，因为姜片不如姜末容易出味。

5、倒入头抽，就是第一批抽取的生抽。

6、老抽，一点点就好，纯粹为了着色。

7、拌匀。为了更好入味，腌制需要持续30小时左右。

8、在室内吊挂，一般一周左右就可以完成，晒好的腊肉需要更好保存，在冰箱摆放。

羊肉可以做腊肉好吃吗

可以做腊肉，好吃

羊肉做腊肉一般选羊后腿夹着盐，不停的搓，直至搓搓入味儿，挂在屋中，慢慢晾干，这样好吃的羊肉腊肉就做好了

关于冷冻的牛肉能做腊肉么，冷冻肉可以做腊肉吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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