芹菜炸牛肉丝家常做法？芹菜炒牛肉丝怎么做-菲力牛肉网

芹菜炸牛肉丝家常做法？芹菜炒牛肉丝怎么做

其实芹菜炸牛肉丝家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芹菜炒牛肉丝怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享芹菜炸牛肉丝家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炸牛后腿的做法和配方

牛蹄(1000g)

黄酒500g

啤酒3罐

姜片5片

卤料包·1个

葱适量

姜适量

蒜5瓣

香菜适量

小米椒4个

蚝油适量

生抽适量

步骤一：准备好各种材料。

步骤二：将葱、姜、蒜、小米椒切粒备用。

步骤三：将牛蹄清洗干净，冷水下锅，煮开后继续五分钟，捞起备用。另起锅倒入啤酒、黄酒煮开，倒入卤料包，牛蹄，加入五块姜片。中火煮一小时即可。

步骤四：冷锅热油，放入葱姜蒜小米椒，小火熬出味道，闻到香味将牛蹄倒进去翻炒入味，倒入适量的蚝油和生抽。

步骤五：起锅装婉。

步骤六，美味又好吃的脆皮牛脚做法完成开吃了。

牛肉干怎么炸家常做法

主料：牛肉(后腿)300克

辅料：洋葱（白皮）100克,芹菜50克调料：苏打粉5克,盐10克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)20克,胡椒粉20克,姜25克,料酒10克,花生油70克,鸡蛋60克,小麦面粉150克

1.姜洗净去皮；芹菜洗净摘去根叶；洋葱洗净去衣，全部剁碎成末。

2.牛肉除去筋络，用利刀横切成薄片，将肉片放在汤碗里，加姜末、小苏打粉、精盐10克、砂糖10克、料酒、淀粉、黑胡椒粉10克和清水250克，腌约1小时。

3.面粉放大碗中，加洋葱末、芹菜末、精盐10克、砂糖10克、黑胡椒粉10克和鸡蛋，用汤匙搅拌并徐徐加清水直到呈厚糊状，把腌好的牛肉片放入面糊中搅匀。4.锅洗净抹干，倒入花生油，烧到半沸，将火调小，用竹筷将牛肉1片片从面糊中夹起，放入油锅中，炸到呈金黄色时捞起，盛碟中即可。

芹菜炒牛肉丝怎么做

主料:牛肉500克

辅料:芹菜3根，淀粉1汤匙，泡椒适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，花椒1茶匙，盐1茶匙。

1、将牛肉逆纹切片后切丝，2、向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。

2.将芹菜去根去筋，将芹菜沿中间切开后切成斜段。将芹菜沿中间切开后切成斜段。

3.将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用。

4.锅中重新热油，倒入花椒小火爆香。

5.接着倒入芹菜炒至断生，、再倒入牛肉丝翻炒，最后倒入泡椒翻炒片刻。

文章分享结束，芹菜炸牛肉丝家常做法和芹菜炒牛肉丝怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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