芹菜牛肉(西芹爆炒牛肉做法)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下芹菜牛肉的问题,以及和西芹爆炒牛肉做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
芹菜牛肉家常做法
准备食材:芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。洗净切段。
步骤3芹菜炒牛肉做法步骤:3
牛肉洗净切丝。
步骤4芹菜炒牛肉做法步骤:4
姜切丝。
步骤5芹菜炒牛肉做法步骤:5
蒜切片。
步骤6芹菜炒牛肉做法步骤:6
红椒切丝。
步骤7芹菜炒牛肉做法步骤:7
青椒切丝。
步骤8芹菜炒牛肉做法步骤:8
小米椒切圈。
步骤9芹菜炒牛肉做法步骤:9
小葱切葱花。
步骤10芹菜炒牛肉做法步骤:10
首先碗中倒入牛肉,加入料酒、盐、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
步骤11芹菜炒牛肉做法步骤:11
然后起锅倒油,油温6成热,下入花椒、姜、蒜、小米椒,炒出香味。
步骤12芹菜炒牛肉做法步骤:12
再倒入牛肉、芹菜、青红椒,翻炒3分钟。
步骤13芹菜炒牛肉做法步骤:13
接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。
步骤14芹菜炒牛肉做法步骤:14
最后撒上葱花即可。
爆炒芹菜牛肉的做法
1、用料:牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。
2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。
3、葱花切好备用,蒜切片,姜切末、芹菜切段,根和叶分开。
4、起锅热油,倒入大蒜、生姜炒出香味,喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。
5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根,翻炒几下再接到倒入芹菜叶。6、起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。
西芹爆炒牛肉做法
1、用料:牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。
2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。
3、葱花切好备用,蒜切片,姜切末、芹菜切段,根和叶分开。
4、起锅热油,倒入大蒜、生姜炒出香味,喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。
5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根,翻炒几下再接到倒入芹菜叶。6、起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。
好了,关于芹菜牛肉和西芹爆炒牛肉做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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