芹菜烧牛肉丸怎么做窍门?如何做香芹牛肉丸汤
• 阅读 15• 作者 孤云青芬
大家好,关于芹菜烧牛肉丸怎么做窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于如何做香芹牛肉丸汤的知识,希望对各位有所帮助!
如何做香芹牛肉丸汤
用料牛肉丸生菜葱花La盐生菜牛肉丸汤的做法水开后放入牛肉丸,煮至牛肉丸浮起加入香油后,放入生菜,水滚后即可关火加盐及葱花La调味
牛肉丸怎么吃
步骤/方式1
准备好一包牛肉丸
步骤/方式2
把牛肉丸切片
步骤/方式3
青红线椒和葱蒜、芹菜切好备用
步骤/方式4
热锅冷油把牛肉丸炒至表面变焦盛出备用
步骤/方式5
不洗锅放入青红线椒和葱蒜炒香,爱吃辣的可多放
步骤/方式6
放入芹菜翻炒断生
步骤/方式7
再放入煎好的牛肉丸片
步骤/方式8
倒入少许料酒、生抽、盐和1丢丢白糖炒匀出锅,出锅前可再撒点小米辣
步骤/方式9
好吃的牛肉丸就做好了
豆烧牛肉最正宗做法
材料:牛肉500克,黄豆适量,姜3-5片,八角2-4个,尖椒适量,大蒜5瓣,冰糖3-5颗,盐适量,料酒1勺,生抽一汤勺,老抽一汤勺,豆瓣酱一勺,
制作步骤:1、黄豆提前一晚泡好,黄豆的数量最好多于牛肉。
2、牛肉切块准备焯水,不用切的太小,焯水之后会缩水。
3、焯水之后洗净浮沫,沥干备用,可以对比一下焯水之后的大小。
4、准备好调味料,下锅翻炒,尖椒的数量根据自己的口味调整,爱吃辣可以多放。
5、倒入油,翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
6、加入牛肉,加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀至上色。
7、倒入水,没过食材。因为牛肉不易烂,水可以多加一点,大火煮至水开之后转小火,盖锅盖焖40-60分钟,加入黄豆。
8、加入黄豆之后再焖一个小时,喜欢吃软烂的可以自行加时间,注意水量,不要烧干,起锅之前加适量盐。
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