意大利的养牛户(欧洲有多少个牛品种)
各位老铁们好，相信很多人对意大利的养牛户都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于意大利的养牛户以及欧洲有多少个牛品种的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
意大利波河平原养牛原因一
平原地区水草丰美，气候条件优越。波河平原(PoRiverPlain)，意大利语为PianuraPadana，位于意大利北部波河流域。原为古海湾，被波河冲积而成冲积平原。波河平原是意大利最大的平原，同时也是南欧最大的平原，面积为4.6万平方公里，约占意大利总面积的的1/6.夹在阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉之间，北接阿尔卑斯山南坡，南连亚平宁山北麓，东西长约400公里，南北宽为80公里-200公里，平均海拔在100米左右。波河流经的地区土质肥沃，是意大利农业最发达的地区，同时也是意大利经济最发达的地区，人口稠密，米兰、都灵、博洛尼亚、威尼斯等大城市都位于波河平原。
欧洲有多少个牛品种
1.西门塔尔牛
西门塔尔牛起源于瑞士的阿尔卑斯山，是世界十大重型牛品种，此牛主要为黄白花或者淡白花，整体驱长，与普通的牛相比，生长速度快，肌肉多，脂肪少，是世界上分布最广，数量最多的乳，肉兼用品种之一，也是肉牛中最大的品种。
2.利木赞牛
利木赞牛来源于法国的利木赞高原，是大型役用牛，它的毛色主要是红色或者黄色，这种牛体格大，生长快，肌肉多，脂肪少，且产肉量高，是法国肉牛的第二大品种。
3.夏洛来牛
夏洛莱牛起源于法国夏洛来地区，是欧洲最大的肉牛品种。它的貌似色主要是白色或乳白色，还带有斑点。这种牛体格大，瘦肉多，口感细腻，在国际市场非常受欢迎和重视。
4.安格斯牛
安格斯牛起源于苏格兰东北部，被称为英国最老品种的肉牛之一，这种牛毛色全黑，乳房处有白斑，此牛体型较小，极少难产，且抗病能力强，比较耐寒，不大耐热，被认为国际肉牛杂交体系中最好的母系。
5.海福特牛
海福特牛生产与英国英格兰南部，是英国最古老的肉牛品种之一，是典型的肉用体型，体型宽大，肌肉丰满，且此牛适应性好，耐寒耐热。
6.比利时蓝牛
比利时蓝牛源于比利时，也叫魔鬼筋肉牛，是世界上最强壮的牛，背毛主要是白色，身躯主要是蓝色或黑色斑点。此牛体魄健壮，肌肉发达，蛋白含量高，胆固醇少，热量低。
7.皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛源于意大利，是意大利古老的肉牛，也是肉乳兼用品种，此牛幼年时毛色是乳黄色，成年牛是黑色或白色。具有肌肉及其发达，泌乳量也比较高，脂肪和胆固醇也非常低的优点。
8.奥布拉克牛
奥布拉克牛起源于法国，是一个比较古老的品种，在法国非常出名，此牛口感极好，肉质鲜嫩多汁，是世界十大肉牛品种之一。
世界上最好吃的牛
牛肉界的“四大名牛”排名
世界上最好吃的牛肉是什么？
日本的神户牛肉，意大利的奎宁牛肉
法国的夏洛莉牛肉和澳洲的安格斯牛肉
是牛肉界的TOP4
日本的神户牛肉
神户牛肉（KobeBeef）是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。
烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出"世界最高级9种食物"﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
意大利的奎宁牛肉
奎宁牛（Chianina）产于意大利中部，是现在世界上最大的肉牛品种体型高大，四肢较长，骨骼粗壮坚实，肌肉丰满。
初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏；成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月，之后再回到栏中圈养6个月，共计18个月就可以出栏。
公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。
法国的夏洛莉牛肉
夏洛莱牛（FranceCattle）原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，于当地餐牌上占有重要席位。夏洛莉牛全身纯白色，是法国的顶级极品。
夏洛莱牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。
澳洲的安格斯牛肉
安格斯牛（Angus）起源于苏格兰东北部，1800年以后才被开始单独识别出来，作为优种肉牛进行饲养的。说起来，这里还有一段小历史呢~世界上第一个饲养安格斯牛的人是苏格兰人休.华生。
华生住在苏格兰的安格斯，是一个非常会选黑色的无角牛种的人。所以后来这种牛都被称为安格斯。
华生的两头著名的牛，一只公的叫“老翘课”，英文原名叫OldJock，生于1842年。另一只母的叫“老个懒妮”，英文原名是OldGranny，生于1824年活了35岁并生了29只小牛。世界上有注册的安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代。
澳洲四面环海，气候宜人，地广人稀，环境少污染，极低的空气污染指数，澄清的水源和丰富的矿物……最适合牛群无拘无束、没有压力的自然生长。
澳洲安格斯牛在草场中自由放牧而生长，用小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱等天然谷物进行喂养，使得肉质多汁细嫩、脂香四溢，甘甜醇美又富嚼感。
牛肉的剖面，绝美的大理石纹油花，瘦肉和油脂巧妙地相互交织，牙齿在紧致和柔软中感受到丰富层次。
意大利的养牛户和欧洲有多少个牛品种的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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