雪花牛肉多少钱一斤？一头和牛出多少雪花牛肉
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雪花牛排产地
雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。
2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将胚胎移植到中国大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
一头和牛出多少雪花牛肉
雪花牛肉是指通过独特的饲养，使牛的脂肪沉积分散在肌肉纤维之间，整块牛肉的花纹呈现大理石状纹路，而白色部分饱满细腻，恰似片片雪花，故此得名“雪花牛肉”或“霜降牛肉”。雪花牛肉并不来自于某特定品种的肉牛，只要饲养方式得当，大多数牛，以及牛身上的大多数部位都可以出雪花肉。一般一头牛能出的雪花肉在600到700斤。
为什么雪花牛肉粒便宜
雪花牛肉便宜可能有以下原因：
1可能原料上，多选用被剃下来的碎肉，偶尔还会加入筋膜、油脂等边角料；在制作方法上，也是绞制肉糜而非切割整肉，这样加工而成的雪花牛肉粒。
2可能再有就是很多人担心的“卡拉胶”。加工而成。
这是一种把碎肉粘在一起的添加剂，虽然叫“胶”，但是海洋植物提取的一种可食用的添加剂，不会在人体内降解吸收，更没有致病风险。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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