40g牛肉是多少钱？蛋烤肉做法-菲力牛肉网

40g牛肉是多少钱？蛋烤肉做法

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超市卖的火腿肠多少克

超市买的火腿肠多少克的都有小根的，最小的有35g的，40g的，还有50g的，60g的都有。大个的有一斤的，还有400g的。可是越大的价位又比较贵。比如说60g的火腿肠，都是买一块钱一个人。这就是耽搁的，但是这样的很受消费者的喜欢。觉得吃一根火腿肠很便宜。

劲仔牛肉干热量

热量:大约388大卡(100克);食材：牛肉一斤半，卤料包，葱，姜，蒜，料酒，干辣椒，辣椒面，花椒面，鸡精，冰糖，五香粉，白胡椒粉，香油，白熟芝麻，郫县豆瓣酱各适量。

做法：

1：牛肉提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。泡好的牛肉切大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出；40g干辣椒剪成辣椒丝备用;

2：锅里放水和牛肉，加一根葱白切段、一包卤料包，炖煮一小时，让牛肉有香料味。煮好的牛肉切成小拇指粗细的条。锅里热油，烧至八成热后倒入牛肉条，小火炸至牛肉变干，捞出牛肉备用;

3：一根葱切成段，五大片姜和一头蒜剥好备用；锅里留一大勺油，放入葱姜蒜小火炸制变干后捞出葱姜蒜;

4：油里加两勺豆瓣酱，小火炒出红油后，倒入干辣椒丝炒香，倒入牛肉中火翻炒一分钟。然后加入两勺料酒、半碗水、30g辣椒面、15g五香粉、30g冰糖、10g白胡椒粉、5g鸡精，中火翻炒至水份变干;

5：加10g花椒面，炒匀后加入一小把白熟芝麻和一小勺香油，翻炒均匀后出锅，完成。

蛋烤肉做法

用料：剁碎的牛肉 100g

洋葱 40g

口蘑 2朵

香菜碎一小撮

葱适量

姜适量

蛋清一个

罗勒碎一小撮

黑胡椒一撮

料酒 1-2ml吧。。

生抽 2ml

盐适量

面包糠适量

鸡蛋一个

做法：

第1步.首先要煮个糖心蛋，一般是大火烧开水放入常温鸡蛋盖上盖子中大火焖6分钟整然后拿出来立刻放到冰水里

第2步.调肉馅：各种材料混到一起就可以啦绞啊绞绞上劲

第3步.裹肉蛋：把调好的肉馅捏一捏。控出水。然后左手放一片保鲜膜，先放一堆肉馅平铺成圆形，然后把鸡蛋放上去，在鸡蛋周围再堆上肉馅，然后最上面放上肉馅，然后隔着保鲜膜慢慢团就好啦。团成个肉团子，鸡蛋要包在里面哦

第4步.裹面包糠：在面包糠里面滚一滚，均匀沾上就好了

第5步.预热烤箱，将处理好的蛋肉放入，无油放烤箱220度20—25分钟，时间到了取出，再放锅里油炸6、7分钟即可！

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