牛肉包嫩豆腐汤怎么做的(牛肉汤的做法)-菲力牛肉网

牛肉包嫩豆腐汤怎么做的(牛肉汤的做法)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉包嫩豆腐汤怎么做的这个问题，牛肉汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉汤的做法

夏季牛肉汤的做法：

食材：牛肉（煮汤的牛肉）、当归、熟地、花椒、姜（可用药店买的四物）

制作：1、将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料、水压煮30分钟左右，加入盐巴、鸡精即可。

烩乳豆腐汤的做法

意粉酱烩豆腐

1、先将老豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分。

2、热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。

3、锅中留少许油，下洋葱末煸香,入牛肉末50克炒至颜色变白，烹入白葡萄酒5ml,放入煎好的豆腐片，加入意粉酱（2大勺，约40克）、生抽10ml和白糖，翻炒均匀后加入小半碗请水，烧开后转小火炖5分钟，炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。

虾仁毛豆烩豆腐

1、将虾仁、嫩豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；

2、热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；

3、中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；

4、加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；

5、小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。

丝瓜烩豆腐：

1、豆腐，火腿肠，丝瓜切块，丝瓜用少许盐抹匀防止变黑

2、高汤加水烧开，加入豆腐，火腿肠，葱花烧开盖盖焖煮5分钟

3、放入丝瓜，继续焖煮3-4分钟出锅前放少许盐和鸡精即可，盐要少放，因为先前丝瓜里面已经有盐！

牛肉汤的配方

番茄牛肉汤的做法（4人份）

用料：番茄4个、牛肉1斤、香菜少许、盐少许、糖少许、料酒少许、食用油少许、姜片两三片（可根据食用人数调整食料的用量）

1、牛肉切块泡一小时（切块泡水血水更容易泡出来）。

2、锅里水煮开，番茄划十字，放进去煮1分钟，剥皮切块。

3、牛肉冷水入锅，煮沸一分钟后捞起用水冲洗干净。

4、锅里倒点点油，放番茄进去炒一会儿，加盐，可以加快出汁，再放点糖。

5、牛肉姜片下锅翻炒，加点料酒，炒一会儿加适量水。

6、倒进电压力锅，煮15-30分钟即可食用。

7、出锅时尝下咸淡，放适量香菜口感更佳。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉包嫩豆腐汤怎么做的(牛肉汤的做法)