淮安市带皮牛肉(淮安有什么好吃的饭店)
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淮安有什么方便带走的特产
有
要问淮安有什么方便带走的特产,告诉你几样我喜欢的吧,都是吃的,糟面饼,茶馓(市区老南京路头那家卖的最好吃),淮安酱醋厂的清汤白汤酱油,盱眙的鼻丘(现在好像没有卖的了),青萝卜,,,
淮安有什么好吃的饭店
淮安市有名的美食之都。有非常著名的淮扬菜。高档次的饭店,有醉笑天大酒店,淮安杨辉饭店。,淮安七星天迷宗蟹,淮安北疆饭店等等。
其中醉笑天大酒店很符合北方人的口味,酒楼餐厅卫生环境很不错。说不上很豪华,透着朴实,菜品既有南方菜轻而不断的特点,又有北方菜的浓郁厚重。
主要推荐菜有红烧大酱,软兜长鱼。小仔排等。
杨辉饭店靠近洪泽湖。他的特色主要有小鱼锅贴,黑鱼鱼丸汤等。
七欣天迷踪蟹主要特色菜有年糕,螃蟹,虾滑,牛肉卷等。
淮安牛肉汤做法
关键是汤,首先将牛大骨头和牛肉下入铁锅内烧开,待肉牛熟后捞出,牛骨头用小火慢慢熬到汤出香为止,将调料,香菜,蒜等放入碗中加入切好牛肉,直接加熬好的原汤就可上桌食用。
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