自制孕妇牛肉干，适宜孕妇吃的牛肉干做法有什么-菲力牛肉网

自制孕妇牛肉干，适宜孕妇吃的牛肉干做法有什么

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牛肉干口感好,适宜孕妇吃的牛肉干做法有什么

我知道做辣牛肉干有两种方法，一种是在烤箱里烘烤，另一种是用油炒。第一种方法很简单，第二种方法味道很好，我喜欢第二种方法。做牛肉干，我一般只用牦牛肉，这是全世界质量最好的牛肉，只生长于海拔1800米以上，全年只有3个月宰杀期，所以我一般是在宰杀期进阿坝买了存冰箱，冻上一年，肉质做出来也不会硬。

声最广泛的还是麻辣牛肉干、火鞭子牛肉和灯影牛肉。麻辣牛肉干选用黄牛筒筒肉或荷包肉，顺纹路切成大块，再改刀成一端有如一串鞭炮相连的肉条，经码味、腌制、晾干、烘烤、蒸熟软趁着煮的空当准备附料，姜去皮切片，大蒜剥皮切一半，葱白少许，花椒粒少许，香料少许。（香料随意就好，不可太多，否则为太大不好吃）。

按煮饭功能到自动跳收汁成菜：锅内留油约50克，放辣椒粉炒至油色红亮，掺入牛肉汤，下精盐、白糖、牛肉条，改用小火慢慢收汁，待水分收干，带滋润感时起锅。趁热加入味精、花椒粉、芝麻油拌匀撒孜然粉，现磨黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀后盛出，这个时候的牛肉条还有点水分，盖上保鲜膜入微波炉大火叮五分钟。（要用微波炉专用器皿盖上盖子，我没有带盖子的碗所以用的保鲜膜）。

外酥里嫩、酸甜鲜辣适中且油而不腻，无论是大宴宾客，居家小酌，还是旅行外带，都深受大众喜爱。想必大家多多少少吃过买的麻辣牛肉干自制牛肉干做法简单，食用方便，非常适合健身者食用哦。微波炉、烤箱什么的的都能做，吃进嘴里，那火辣的感觉入口销魂，两口上天，脆脆的，很好吃！牛肉切片后放入清水中浸泡，是为了充分去除血水和肉腥味。因为炒制的时间比较长，用不粘锅的效果比较好。

自己做的牛肉干孕妇能吃吗

孕妇可以吃牛肉干。

1、牛肉干是由牛肉制成的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。

2、牛肉干铁元素丰富，有贫血困扰的准妈妈可少量进食来补血补铁。

孕妇吃牛肉干需注意：患有感染性疾病、肾病的孕妇要慎食牛肉干。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇也要谨慎食用。高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃牛肉干。另外，患有肝病的孕妇也不能吃牛肉干。另外，牛肉干含有多种添加剂，且不利于消化，因此准妈妈需控制摄入量。

孕妇吃牛肉干的时候,需注意哪些

女性在怀孕期间需要补充营养，但也有很多食物禁忌，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道新鲜，享有备受喜爱的肉中宠儿的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，在保持牛肉咀嚼味道的同时不会变质。孕妇对铁和锌的需求是普通人的1.5倍，牛肉的铁含量为每100克3毫克，约占怀孕期间铁推荐量的10%，锌含量为8.5毫克，约占怀孕期间锌推荐量的77%，余威牛肉的营养价值高于普通天然食品，适合孕妇，瘦牛肉也不会对血液胆固醇浓度产生负面影响。充足的铁能使血红蛋白保持正常，将血血氧运送到大脑及其他重要器官，保护心脏免受过度劳累，为肌肉产生充足的能量，活动力并不疲惫。

缺铁的症状包括疲劳精神不振嗜睡注意力不集中、头晕等。女性怀孕期间缺铁会导致身体难以弥补的缺陷。锌不仅有益于胎儿神经系统的发育，还有益于免疫系统，有助于保持皮肤、骨骼和头发的健康。锌不足时，人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育产生不利影响。牛肉干中的锌比植物中的锌更容易吸收，所以孕妇可以适量吃牛肉干。牛肉中含有大量的铁，有助于孕妇有效预防缺铁性贫血。此外，怀孕期间适当多吃牛肉也有助于孕妇提高免疫力。牛肉用于预防补中益气、脾胃营养作用、孕妇内分泌变化引起的慢性腹泻、食欲不振、下肢水肿等。孕妇每周要吃三到四次瘦肉。每次60~100克，可以预防缺铁性贫血，增强免疫力。但是一周吃一次牛肉就可以了，不用吃很多。

培养脾脏和胃肠消除下肢水肿。鸡肉、鱼中肉碱、色氨酸的含量很低，但牛肉的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，生产支链氨基酸是对健美运动员肌肉生长起重要作用的氨基酸。钾是大部分运动员食物中比较缺乏的矿物质。钾水平低会抑制蛋白质的合成和生长激素的生成，影响肌肉的生长。牛肉中含有丰富的蛋白质。4盎司瘦肉可生产22克一流蛋白质。但是万物都讲究道。特别是孕期最好适当吃东西。牛肉本身很容易生气，孕妇不能吃更多。通常最好一周吃一次。吃的时候，配上墨果、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、美白等，可以起到清热、解毒、灭火等功效。

女性在孕期要多注意各方面，特别是饮食。看看孕妇能不能吃牛肉。看看孕妇吃牛肉干有什么好处。夏天尽量少选择裸牛肉干，裸食品不注明生产和质量日期，在销售过程中容易受到两次或多次污染。包装上要适合户外活动，携带方便，吃起来也要容易，最好是块状、条状。一般不要选择湿度高的牛肉干。湿度越高，细菌越容易繁殖。仔细观察标签标志是否完整详细，要选择高能牛肉干，对没有标记营养成分的产品尽量不考虑。保存松散的干燥正常存放，低温，通风干燥的地方。特别是不能存放在潮湿的地方，所以不建议存放冰箱。因为冰箱里有湿气，可以加速牛肉干毛变质。

牛肉干口感好有营养是非常受欢迎的零食，也很受各位肉食系孕妇的欢迎。但是孕妇身体状况特别，吃牛肉干时还要注意以下问题！下一批孕妇最好慎重吃牛肉干，患有感染性疾病、肾病、肝病的孕妇最好不要吃牛肉干。黄色牛肉作为出物，患有痤疮湿疹、痘痘和瘙痒的孕妇也要慎重食用。高胆固醇、高脂肪消化能力弱的孕妇不宜多吃牛肉干。注意牛肉牛肉干的质量。如果孕妇选择自己做的牛肉干，选择牛肉时要注意选择质量好的牛肉。在超市直接购买牛肉干时，最好选择带有质量认证标志的牛肉干产品。另外，最好确认生产日期、保质期、包装是否破损。不小心吃劣质产品，不能为身体提供铁、锌等元素，还会影响身体健康。

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