回族人养牛日常生活？回民死后用白布包裹全身吗-菲力牛肉网

回族人养牛日常生活？回民死后用白布包裹全身吗

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回民死后用白布包裹全身吗

回民死后是用白布包裹全身的。

回民丧葬程序

1、清水洗

先用药皂擦洗，再用清水冲，从头到脚用新毛巾、脚布洗涤，要求干净。

2、白布包

洗毕，给死者穿着衣服，男性着衣3件，女性着衣5件（加胸围、盖2件），再将死者抬入在约8尺长，6尺宽的白卧单上，盖上约8尺长的白色棉布（名皮纳罩）然后用大白卧单将遗体包裹起来抬进搭卜（系6块木板组成运尸木匣），抬到悼念厅，请举行“赞礼”，礼毕将死者送往墓地。

3、土里埋

在地面挖一长方形深坑（长不超过2米，宽不超过1米），并做一个土枕前沿。死者入土时，先将塔卜罩子取下，再将塔卜抬近坑旁，把四周围的木板撤去，遗体入在坑内接触地面，再用三根圆木盖在坑上，加土堆成坟墓，墓前竖碑，一般面向西方。

扩展资料

回族的日常习俗

回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩。

1、食物禁忌

根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。

由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。

2、服饰衣着

回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头）。无论在泉州、广州、海南等沿海地区，还是在内地，一般都是绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。

绿盖头清俊娇丽；白盖头干净持重；黑色盖头素雅端正。大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作。老年人的盖头较长，要披到背心处；少女和媳妇的盖头比较短，前面遮住前颈即可。

头饰是回族最典型、最富有特点的服饰。因伊斯兰教尚白色，因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主。回族男子戴的无檐小白帽，亦称“回回帽”或“礼拜帽”。有白、灰、蓝、绿、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季节来戴。

一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。帽子的样式因教派和地区不同而有差异。如哲赫忍耶教派的回民爱戴六角尖顶帽，六瓣表示坚信六大信仰，帽圆表示万教归一。除了白帽外，清真寺里的阿訇、满拉和笃信宗教的回族老人则喜爱戴缠头。

3、起经命

根据宗教规定，回族婴儿诞生的当天或三天之内，必须请一位阿訇给婴儿举行命名礼，即起经命，也叫回回名。命名礼首先由家庭主人，把孩子抱到门槛里，阿訇站在门口或门槛外，先对着小孩的右耳低念“班克”（宣礼词）。再对着小孩的左耳念“杀麦体”，即教民汇聚到清真寺后准备礼拜的招呼词。

尔后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口气或轻轻咬一下，是女孩则在右耳朵里吹一口气。其意思是把一个新生儿，由清真寺之外呼唤到清真寺之内，一生下来就要成为一个当然的穆斯林。仪式后，便从回教众多的先贤中选出一个美名，告诉家里人。

这天，有条件的要宰羊，一般的也要炸油香、撒子、花花等，请阿訇，送左邻右舍、亲戚朋友，以示庆贺。命名礼结束后，要用红枣、白糖、红糖、冰糖水等甜东西给小孩儿开口。

4、婚礼习俗

各地回族婚礼形式多种多样。比较一致的程序是请媒人提亲、说色俩目（也叫定茶），插花（也叫定亲）、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房、摆针线、回门等。婚礼时，男女各家还要摆宴席，招待宾客。当

新娘子入了洞房，送亲客人进屋后，主人一方面安排接待客人，一方面请阿訇给新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中设一张方桌，上方坐阿訇，左右坐证婚人和父母亲，地下铺上毯子，新郎、新娘跪或站在上面，聆听阿訇的教诲和宣读《古兰经》有关片断，再用汉语作一番解释。

5、亡人纪念

回族忌说“死”，将“逝世”一般称为“无常”，有些地方称“归真”或“毛提”。“归真”是回族群众对笃信宗教和宗教职业人员以及宗教上层人士的称法。葬礼要经过停尸、善面、备殓、净身、下葬、纪念亡人等程序。其中殡礼（站者那则）是回族丧葬中最重要的一部分。

凡参加殡礼的人必须洗大净，殡礼的领导者，一般都是由本坊清真寺里的教长担任，也有的根据亡人的遗嘱来确定，不论辈分、地位，只要懂伊斯兰教规，在群众中有较高的威信即可。一般根据亡人无常时间的长短来采取不同规模和方式的纪念活动。

参考资料来源百度百科-回族

百度百科-回民丧葬礼俗

民族团结个人事迹范文总结三篇

民族团结是社会主义民族关系的基本特征和核心内容之一，既是各个朝代和国家稳定的根源。下面是我为你精心整理的民族团结个人事迹材料，希望大家喜欢。

民族团结个人先进事迹材料篇一

**，回族、1981年参加工作，大专文化程度，他先后在**税务所、稽查局、计划征收科、税源管理二科从事所长、稽查员、副科长、科长等工作。无论环境怎样改变，他仍然以朴实的心态、敬业的精神去对待每一项工作。他一直在征管一线工作，以踏实、刻苦、勤奋、正直的品格以及熟练业务技能脚踏实地的为税收工作实践着。

**同志是一位在税收岗位工作了27年的老同志，一直工作在税收工作的第一线，而且多年担任业务科室负责人。有着对税收事业的热爱和对工作的高度负责，业务素质高，政治立场坚定，为人正直、善良，始终坚持“三个离不开”的思想。从来不说不利于民族团结的话，不做不利于民族团结的事，主动搞好民族团结，并且注重民族政策的宣传和解释工作，在工作和生活中尽量为科室的同志排忧解难。

他分管的科室多名都是新分配来的税务干部，初来乍到的他们对业务实践和操作流程都有一定的欠缺，对于一位税务战线上的老兵和负责人，他总是能手把手的教年轻人，不厌其烦的给他们传授讲解税收工作中遇到的疑难问题。平时科里不管谁在业务上有疑难问题都爱找他求教，他也愉快并耐心的回答同事们提出的问题，使年轻干部很快都能胜任本职工作，**同志还以自己对工作高度的责任心、刻苦的学习精神，感染着新同志努力的学习和工作着。

过完新年科里工作千头万绪，每个人都在为个体计算机定税系统上线工作加班加点，昼夜奋战，作为科长的**更是忙的不可开交，他既担任指挥员又担任战斗员，但是他始终没有忘记自己身上还有一副担子。科室汉族同志刘艳红身体本来就很弱，郝科长就经常叮嘱这位同志多注意老益结合，为了工作别把身体累垮了。2008年6月刘艳红所辖片区有几户纳税人，以每月所交税款太高，不交或少交国家税款，**同志得知消息后，二话没说跑到纳税户商店，挨门讲解宣传税法政策规定，一坐就是半天，最终是他的诚心和诚意打动了纳税户，使国家税款一分不少的交入国库。

科室新同志多初来一个陌生的环境，难免有些不适应，想家想亲人。**同志就经常在工作之余和他们聊家常、聊当地的风土人情，关心他们的吃住情况，为他们介绍单位附近卫生条件较好、口味较好的餐馆用餐;遇到新同志生病他总是前去探望，问寒问暖尽量消除他们的思乡情结。新来的同志说：作为一名老同志能在生活上关心我们新同志，还能这样忘我敬业工作，我们没有理由不好好工作学习。

在“扶贫、帮困、献爱心、送温暖”等活动中，他也是积极的参与，虽然住房还贷使他的经济条件并不是很宽裕，但是一遇到上级号召，他总是慷慨解囊。几年来，他捐款近千余元。2008年个体计算机定税系统上线，有一天他生病了，而他没有休息一天就又投入到工作中去。同事都劝他回家休息，可他却说我心里“急”啊!上线任务重，时间短，不能因为自己而耽误影响上线工作呀!他是这样说的也是这样做的，所以，他在群众中树立了较好的口碑。

他认真遵守执行县局的各项规章制度，不迟到、不早退，团结同志。当同事有喜事与他人同乐，正因为他良好的人格魅力和做人宗旨，受到了同事的赞赏和尊敬。在日常生活和工作中，他不断加强自己的个人休养和党性锻炼，坚持以“老老实实做人、勤勤恳恳做事”为信条，严格要求自己，工作中取得了一个又一个成绩，得到了领导和同事的肯定。

**同志，在各方面工作都表现较为突出，受到领导和同志们的广泛好评，多年以来，他已多次被评为优秀公务员、先进工作者、民族团结先进个人、优秀税收执法者等殊荣。

在税收这条雄关大道上，脚踏实地工作着、生活着，并在工作中积极寻找快乐，**同志在波澜的税海中并没有满足，虽然没有惊天动地的伟业，但在他身上集中体现了一位共产党员、一位国税干部对事业的执着追求和无私奉献的精神。

**同志，处处为他人着想，在民族团结工作中做出了大量有利于民族团结的事情，在点点滴滴的实际行动中赢得各民族群众的心。他没有可歌可泣的事迹，有的只是在平凡中造就着不平凡，他是我们民族团结工作中的模范，也是我们在开展民族团结工作中学习的好榜样。

民族团结个人先进事迹材料篇二

苗族干部、地区公安局纪委副书记**同志，多年来紧紧围绕全局工作重点和年初工作要点，进一步解放思想，与时俱进，狠抓党风廉政建设责任制的落实，为促进全局各项工作的顺利完成提供了坚强的政治和纪律保证。

(一)紧紧围绕贯彻落实党风廉政建设责任制，抓好反腐倡廉工作。

2008年，他把党风廉政建设工作作为贯穿全年工作始终的

一项重要任务来抓。一是认真组织民警学习中纪委七次全会、省纪委会议和地区纪检监察会议精神，对胡锦涛书记的讲话进行学习讨论;二是针对“元旦”、“五一”、“国庆”等长假期间易发生违反“五条禁令”、奢侈浪费等状况，下发了《关于加强局机关民警着装、工作纪律、车辆管理的通知》、《关于加强“五、一”期间值班备勤、车辆管理的通知》，要求全区各级公安机关领导干部和广大民警加强党风廉政建设重要性的认识，自觉抵制各种不良风气的侵蚀，坚决制止不廉洁行为的发生。

(二)认真履行职责，采取八条措施加强全区公安机关党风廉政建设

一是坚强督促检查，严格政治纪律，确保上级党委的重大决策落到实处，始终坚持党对公安工作的绝对领导。二是关注民生，加大治理，着力解决损害群众利益的突出问题，大力整治群众反映强烈的乱收乱罚、便相增加群众负担等问题。三是坚持预防为主，开展廉政教育，以“反对特权思想、树立良好警风”教育活动为抓手，深入推进廉政文化建设。四是坚决查办违法违纪案件，始终保持惩治腐败的强劲势头，加大对以权谋私、贪赃枉法、索贿受贿、循私舞弊等经济案件和有警不接、出警迟缓、推诿塞责等玩忽职守案件的查处力度。五是完善监督制约机制，推进公安特色惩防体系建设，进一步完善警务公开、财务公开、内部事务公开等公开制度。六是建立健全信访工作长效机制及信访工作责任追究等各项制度。七是加强警务督察和审计工作，加强对执法过程、执法环节的检查和监督，加大对执法环节的专项审计力度。八是加强公安纪检监督系统的自身建设，提高公安纪检监督干部的工作能力和水平。

(二)深入一线，切实落实“五条禁令”省厅“十二条”措施，强化内部管理，树立良好警风

一是及时发布了《关于织金县以那派出所民警发生违反“五条禁令”案件通报》，打消民警“违令”侥幸心理,以突出领导干部表率作用和管理责任作为重点，查原因，论危害，找教训，强化民警严格遵守禁令的自觉性;二是深入剖析队伍管理中存在的漏洞、隐患和薄弱环节，制定措施抓紧整改;三是加强对重点时期、重点人员的教育管理和监督，重新排查了重点对象，确定了帮教人员，签定了保证书,层层落实帮教责任，严格责任追究和责任倒查，有针对性的采取防范措施，逐个谈话提醒，筑牢“五条禁令”防线，防止违反“五条禁令”事件的发生。

(三)开展“做党的忠诚卫士,当群众的贴心人主题实践活动”。

结合全区公安机关监督室工作实际，把认真组织开展“做党的忠诚卫士,当群众的贴心人主题实践活动”作为今年公安机关监督室学习教育的一项重要内容;与“学习党章、贯彻党章、遵守党章、维护党章”的学习教育结合起来;与落实公安部、省公安厅今年“基层基础建设年”的总体要求结合起来。为使这一活动得以认真开展，确实见效，他带领有关同志专门进行了研究，并组织了学习讨论，同时结合工作实际，对活动的开展提出了具体要求：一要围绕中心，服务大局，紧密结合坚持科学发展观和构建和谐社会的要求，把主题实践活动的开展贯穿到今年各项工作的全过程;二要切实认真解决群众反映的突出问题，紧密结合近年来各级领导的批办件、督办件和群众的信访件进行认真梳理，落实“立党为公，执政为民”的执法理念;三要切实加强监督室自身建设和业务工作，树立纪委监察党员干部可亲、可信、可敬的形象。

民族团结个人先进事迹材料篇三

买合木·依代吐拉，男，维吾尔族，新疆沙雅县托依堡镇人，1960年10月出生，大专学历，1989年7月1日加入中国共产党，1979年3月参加工作，现任托依堡镇党委组织干事。

买合木·依代吐拉同志，1978年9月高中毕业;1979年3月参加工作，在托依堡镇一中任教;1980年9月至1982年9月在沙雅县一中任教;1993年11月至1998年3月在托依堡镇一中任校长;1998年3月至今任托依堡镇组织干事兼宣传干事。

买合木·依代吐拉同志干一行、爱一行、钻一行，工作表现一直很好，成绩突出。1984年被县政府评为优秀教师，1986年被县教委评为学法、执法先进个人，同年11月被县教委工会评为先进工作者;1987年被县政府、县教委评为优秀班主任，1990年被县教委评为民族团结先进个人;1996年被阿克苏地区评为民族团结先进个人;1996年9月被托依堡镇政府评为优秀教师;2000年—2004年被镇党委评为优秀共产党员、先进工作者，2003年年底被托依堡镇政府评为人民满意公务员。

政治坚定旗帜鲜明

新疆的危险主要来自民族分裂主义和非法宗教活动，对中央这个英明决策，买合木·依代吐拉同志深信不疑。在党的长期教育下，买合木·依代吐拉同志在思想深处，自觉地树立起马克思主义国家观、民族观、宗教观和“三个离不开”的思想。在反对民族分裂主义、非法宗教活动这一大是大非问题上立场坚定、旗帜鲜明，自觉维护祖国统一和民族团结。自他担任组织干事以来，无论在机关工作中还是赴村检查指导中，他总是把维护祖国统一、反对民族分裂主义和非法宗教活动放在工作的首位，经常性地教育广大基层干部和群众，对违反民族团结的话和事总是发现一件就坚决制止一件。根据镇党委的安排，色格孜力克村三队的清真寺是买合木·依代吐拉同志的责任联系点，在联系清真寺过程中，他发现邻近村的汉族三农场四队与色格孜力克村三队之间的道路中有一道很宽的水渠，渠上的桥已经年久失修，无法通行。针对这种情况，他决定与联系清真寺的依玛木扎依木奴日一道解决，他向依玛木解释说：“你看，我们是邻近的两个村，又是两个民族，党中央一直号召各民族之间要互相团结、互相帮助，你家的经济状况又比较好，又是一个爱国宗教人士，你就带头捐资修座桥，修桥修路是个造福一方流传后世的义举，广大群众肯定不会忘记你的。”在他的耐心说教下，这位依玛木毅然拿出了1500余元，架起了两个民族之间的友谊之桥。买合木·依代吐拉同志及时把这位爱国宗教人士的义举向广大党员群众和宗教人士进行了宣传。

电教工作蒸蒸日上

党员电教，寓教于乐，党员欢迎，群众称赞。为了进一步提高广大党员的整体素质，镇党委决定加大基层组织建设工作，尤其是党员电教工作力度，为此党委决定让他兼任镇电教播放员。他深感这是组织的信任，责任重大，一方面他虚心地向领导请教，向从事党建工作时间较长的同志学习;另一方面，挤出时间认真学习党建理论和电教知识，在较短的时间掌握了党建和电教工作的要领。同时他积极深入全镇各个村(场)听取党员干部和群众的意见和建议，对“三支队伍”、“四老”人员情况以及党支部和村级配套组织的建设情况、党员对电教工作的要求进行了详细地调查研究。在领导和同事的帮助下，提出了一套符合我镇实际的党建和电教工作建议：一是建立一支高素质的村级党建、电教队伍;二要建立健全党建和电教工作制度;三要统一规范党建、电教工作档案;四是把党员电教工作与全年党建考核相挂钩，提高播放收看效果;五要扩大党员电教收看和宣传范围;六要加大党建尤其是电教硬件设施的投入力度，做到“六个统一”。为了提高观看效果，每次播前他都提前先收看一遍，并认真做好备课记录，然后再组织党员干部收看，对不懂的问题，他详细地进行解答，并结合工作实际，有针对性地组织讨论。为了提高党员干部尤其是村级领导干部的整体素质，他在组织统一观看电教片的同时，又多方组织收看反分裂教育片、反腐警示片，提高了党员干部的政治敏锐性和廉洁自律性以及为民服务的宗旨意识。青少年是国家的未来、民族的希望，从事过教育工作的他，特别注重对青少年的教育，在下村督查党建与电教工作的同时，多次组织教师、青少年学生收看反邪教警示片、预防青少年犯罪教育片和图片展，受到广大青少年和群众的一致好评。

托依堡镇是一个以种植棉花为主业的农业大镇，由于近几年棉花市场价格波动较大，农民收入也随之起伏不定，为尽快扭转这被动局面，镇党委、政府按照县委、政府提出的“一白一黑加一绿”经济发展战略，依据本镇实际，提出了稳粮增棉、主攻畜牧、大上林果，积极发展壮大二、三产业，走产业化发展的富民强镇方针。为了尽快实现这一发展战略，买合木同志在全镇进行了详细认真地摸底调查，他了解到临近镇巴扎的林场村、可可不云村、园艺场这三个村的群众多年来就有养殖牲畜栽种果树的习惯，为此他积极向镇党委、政府建议，把这几个村原有种养户和现有意发展林、畜的群众召集起来，进行系统科学地培训，提高他们的种养技能，经过党委政府与上级有关部门积极协调和配合，现林场村、可可不云村已成为全镇的养殖示范村，园艺场成为林果业示范村，涌现出一批种养示范科技大户，特别是林场村还出现几个宗教人士科技养殖示范大户，如牙生阿吉、牙库甫阿吉、艾孜阿吉、塞买提阿吉，养殖规模达到每户养牛80余头、羊200余只。

为了积极响应上级党委，大上设施农业的安排，镇党委、政府及时召开会议，并出台了一系列优惠政策，鼓励群众大搞温室大棚。经过几个月的努力，在林场村、依干其村、可可不云村3个村的中心地带建起了一个占地380余亩，共有39个(长的180米，小的120米)的温室大棚基地。由于群众特别是民族群众不熟悉和了解这一新兴产业，积极性一直不高，致使建设进度缓慢，为了加快建设进度，党委、政府特意高薪从蔬菜之乡山东寿光聘请一名技术人员，全面指导温棚建设。在建设过程中，由于语言障碍，使得技术员与群众的技术交流受到影响，看到这种情况，买合木主动要求承担了翻译讲解的任务。他与这位汉族技术员，朝夕相处，走家串户，挨个向群众讲解蔬菜大棚知识，同时又结合科技电教片进行广泛宣传。通过努力，广大群众逐步认清了种植大棚蔬菜的可观经济效益，积极性被调动起来，目前39个温棚已被群众全部抢包，未承包到的农户至今还再埋怨自己为什么不早点下手，丢掉了这个“金娃娃”。

通过买合木·依代吐拉同志和全体同事的共同努力，我镇的党建工作特别是党员电教工作受到了上级部门的表彰，今年7月被县委组织部评为电教工作先进单位。

心系群众助人为乐

买合木·依代吐拉夫妇虽然都是国家干部，但家庭并不富裕，有三个孩子，两个孩子正在上学，负担也很重。可是，他对群众的困难有着更深的理解，一直慷慨相助。我镇林场村二队，有一贫困户，名叫阿依夏木·肉孜，有两个孩子，丈夫早逝，生活贫困，没有住房，经常借住别人的房子，买合木·依代吐拉同志听说这件事后，主动找到阿依夏木·肉孜说：“我有两间新修的砖房，你们搬进来住，不要一分钱。”阿依夏木·肉孜激动地说道：“你真是个好人，我们一家永远不会忘记你对我们的帮助，你真是共产党的好干部。”

买合木·依代吐拉同志的邻居托合旦木·热合曼有三个女儿，她常年有病，家中又缺少劳动力，生活一直困难。2003年7月托合旦木·热合曼的大女儿吐来先木·热合曼被阿克苏师范学校录取，但是，托合旦木·热合曼却无力承担女儿的学费，望着女儿那渴望上学的眼神，托合旦木·热合曼抱着试一试的态度，来到买合木的家中，把情况向买合木说了一遍，买合木当即说道：“你是否想让你的女儿上学，如果愿意，钱的事情我来想办法，你什么时候有钱就什么时候还，如果没有就算了。”并当即拿出1000元现金交到托合旦木·热合曼手中。后来吐来先木·热合曼如愿以偿地走进了校园。现在吐来先木·热合曼逢人就说：如果没有买合木大叔的帮助，我就不能上学，我一定要认真读书，向买合木大叔学习，做一个对国家、对人民有用的人。

1994年2月的一个晚上，天很冷，还下着雪，买合木正在家中看电视，忽然听到门外有人敲门，出门一看有一个汉族妇女带着一个六、七岁的小女孩冻的连话都说不出来了。买合木赶紧把她们让到家中，倒上热茶，经过询问了解到母女俩是从库尔勒二十一团到古力巴克乡二农场探亲，由于不熟悉当地情况误走到我镇，买合木说道：“到古力巴克二农场还有八公里远，今晚是到不了，就在我家住下，明天我送你到亲戚家。”由于小女孩受冻突发高烧，买合木连夜到医院为小女孩买回退烧药，使小女孩的病情得到了稳定。第二天早晨，买合木夫妻俩亲自为汉族妇女俩做好早饭，又把她们送到车站。这对母女俩感激地说道：“幸亏遇到你们，否则我的小女儿就会被冻死的，你们真是好心人呀。”买合木坦然地说道：“这没什么，我是一名共产党员，这都是我应该做的，民汉是一家人吗!”

2003年4月，买合木依代吐拉同志在检查完可可不云村电教工作前往依干其村的路上，远远看见地上发出一片金黄色的光，走近才发现原来是一条金项链，买合木依代吐拉同志将金项链拾起来，心想一定是哪位妇女不小心丢下的，他将金项链送到附近的可可不云村小学的老师日阿南木买买提手中，对她说：“这条金项链是谁丢下的?是不是你们学校老师的?”她说：“我也不太清楚，不是我丢的。”买合木依代吐拉同志说：“那我就把项链交给你，如果附近有谁来认领，你就把项链还给她。”第二天，卫生院的护士海力欠木沙吾提来到买合木依代吐拉同志的家中，对买合木依代吐拉同志说：“真是太感谢你了，谢谢你!如果不是你把项链捡到，项链早就丢了，那可是我用了2100元钱买到的呀。”顺手将100元现金交到买合木依代吐拉同志的手中，以表示感谢，但是被买合木依代吐拉同志谢绝了。

买合木同志居住的林场村二组有个从外地迁来的农户托合旦木吾斯曼，由于文化水平低、子女多、妻子又有病，再加上土地少，缺少投入资金，一直是该村的困难户。2003年9月由于家贫，托合旦木吾斯曼的大女儿阿忙古丽吾斯曼面临着辍学，买合木听说这个消息后，主动找到托合旦木吾斯曼说：“你女儿的学费由我来承担，无论如何也不能让阿忙古丽辍学，再走上你贫困落后的老路。”托合旦木吾斯曼的妻子由于常年无钱买药，致使病情日趋严重，买合木看在眼里疼在心上，主动提出用自己的公费医疗证医院看病买药。现在托合旦木吾斯曼的妻子病情得到了控制，正在慢慢稳定好转。

2004年10月16日，买合木依代吐拉同志下班回家，发现自家院子里有2只大绵羊，他立即就问在家中的孩子，羊是谁的?孩子说不知道，中午就在院子里了。随后，买合木依代吐拉同志就到广播站广播，是谁家丢了2只大绵羊，第二天，在巴扎上开饭店的依明江来到买合木依代吐拉的家里，高兴地握着买合木依代吐拉的手说：“真是太感谢你了，那天我家的门开着，羊给跑出去了，我们都在四处找，但是怎么也找不到，以为再也找不到了。”正准备给买合木依代吐拉同志50元钱表示感谢，但是被谢绝了。附近的邻居对买合木依代吐拉说：“那2只羊要是在巴扎上卖了，能卖1100元钱呢，或者是留在家里过年吃了也行呀?”买合木依代吐拉同志说：“我是一名共产党员，共产党员的宗旨就是全心全意为人民服务，受党的教育那么多年了，怎么能占群众的便宜呢?”

买合木·依代吐拉同志虽然没有做出惊天伟地的业绩，但是从他的点点滴滴折射出一名组工干部立党为公，公道正派，全心全意为人民服务的良好形象。

临水而居的白族人善于烹制什么并招待贵宾

白族很善于脆制火腿、香肠、弓鱼、猪肝炸、油鸡嫩、螺蛔酱等品种众多的食品。妇女们多会制作蜜饯、雕梅、苍山雪婉甜拇的手艺。白族人民是一个好客的民族，每逢客至首先邀请上座，即奉献烤茶、果品，再用八大碗、三酪水等精致丰盛的莱君款待客人。白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多，如：炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵�、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。烤茶是白族敬客食俗之一。茶水色浓味醉，别具一格。烤茶一般斟三道，俗称“三道茶”。有“头苦、二甜、三回味”的说法。婉梅、雕梅是白族妇女的传统食品。风花雪月的白族佳肴“五朵金花”的故乡——大理，是白族的聚居地，素以“风、花、雪、月”四景著称。苍山洱海，南诏古迹，佛教名山，丝绸古道……都是令人心驰神往的游览胜地。作为历史悠久的“文献名邦”，大理还奉献了风花雪月般的白族美食种种，甚有几绝独树一帜。首推“大理砂锅鱼”，选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。二推“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄像弥渡山歌一样闻名三迤，成为白族人民的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱。它以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮，精制而成，可用绵纸严密包裹好，悬挂起来，随吃随取，一次吃不完，可将其余部分重新包好悬挂，十月余色味不变。弥渡卷蹄食法多样，或蒸吃、或煮吃、或煮后凉吃，或单食，或配菜烹制，皆醇香可口，佐餐下酒均直。更令人悦目的是那胭脂红的色彩，比之金钱时花，别有一番南疆浓情的意蕴，令人想到朵朵金花俏丽的小脸蛋，不禁赞叹大理山美、水美、人美、情更美了。三推“木瓜鸡”。木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。四推“邓川乳扇”。邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户几乎都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。它携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。五推“喜洲粑粑”。它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，美色可餐。六推“鹤庆猪肝炸”。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。好客的白族人招待贵宾有独特的礼节

“三道茶”。头道茶。主人热情地迎客入门，边交谈边架火煨水,待

水开，把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热，然后放入一小撮茶叶

，并执罐不停地抖动，待茶叶颜色微黄，散发出诱人的清香时，才冲

入开水，只听“哧嚓”一声，罐内茶叶翻腾，涌起一些泡沫溢出罐外

，像一朵盛开的绣球花。白族人认为，这是吉祥的象征。等泡沫落下

，又冲入沸水，茶便煨好。这就是第一道茶，人们也叫它“雷响茶”

。这头道茶，色如琥珀，晶莹透亮，主人往盅里斟上两三滴，兑入少

许开水，便双手举杯齐眉递给客人；白族人有“酒满敬人，茶满欺人

”的尊客例规，所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多，可

是那味道苦中带香醇，别有一番韵味。

二道茶。品完头道茶，主人便往砂罐内重新注满开水，接着拿出

一个小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖，沏入热茶时，那碗里