牛肉烧土豆丝的做法大全集，黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做-菲力牛肉网

牛肉烧土豆丝的做法大全集，黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉烧土豆丝的做法大全集，以及黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

1/5把牛腩切块，不要太大，牛腩最好选择有筋和些许肥肉的，炖出来的口感更丰富

2/5将切块牛肉放入水中，开锅撇抹。

3/5撇抹后倒掉第一次用的水，换新水，放入料酒，姜，葱，香叶，八角，小火炖一个半小时。注意炖的时候常看一下不要干锅，没水的时候一定要加热水！香叶加一片，八角两个

4/5尝牛肉炖的差不多之后倒入酱油和两勺老抽，再炖一下，软烂差不多后放入切好的土豆一起炖个二十分。

5/5大火收汁，盛出

周幺姑烧牛肉家常做法

用料:

牛腩500克

土豆2个

八角1-2个

葱2根

姜几片

胡萝卜1根

冰糖几块

老抽1勺

花椒数粒

生抽2勺

豆瓣酱一大勺

盐一勺

醋小半勺

周幺姑四川红烧牛腩最正宗的做法步骤:

步骤1牛腩提前泡出血水，在高压锅里加姜片、葱段、料酒炖软捞出。这样再烧土豆比较快。如没有提前炖牛腩的步骤，就要烧一个小时以上，这样土豆会过于软不好吃。准备炖软的牛腩、土豆胡萝卜切块、姜片、葱白、蒜、花椒备用。

步骤2起锅烧油，烧到油冒烟小火放下备好的葱白、姜片、花椒、蒜，加一大勺豆瓣酱一起翻炒。炒至豆瓣酱出红油下牛肉。

步骤3下入牛肉，加一勺生抽，一勺老抽翻炒，炒至颜色均匀。

步骤4下入土豆胡萝卜翻炒，炒至所有菜都粘上颜色，加入提前备好的开水

步骤5开水以刚好没过所有菜为准，加几颗冰糖，1-2颗八角，再一勺生抽，一小勺醋，一小勺盐。盖锅盖小火炖20分钟左右，开盖大火收汁。

土豆花生烧牛肉的做法，土豆花生烧牛肉怎么做

这道菜里的食材都是爱吃的，而且都是营养价值极高的，平时可以多吃一些，还瘦身，还补营养食材主料牛肉530克土豆1个花生150克辅料香菜2根葱3根姜片蒜4块料酒10毫升盐适量糖适量油适量红烧酱油适量鸡粉3克生抽5毫升啤酒1罐大料1颗白芷2片步骤1.准备食材，花生和蒜忘记拍了，牛肉事先已经腌制一晚，姜3片，料酒，盐，生抽，抓匀后放冰箱2.锅放油，一根葱切段，剩余和香菜切沫备用，油热放葱姜爆香3.牛肉我的是厚片，炖烂就会散开，放牛肉略炒4.变颜色后倒入开水，水最好要一次放够5.放了两片白芷，放大料，红烧酱油，糖6.放啤酒，烧开撇去浮沫7.浮沫去掉后这样，我这牛肉挺好，炖烂顺着纹路就会散开，文火炖1小时以上8.花生是之前泡好的，冷冻了9.加入花生一起慢火炖熟烂10.熟烂之后加入土豆，我切的大片，加盐调味11.土豆熟了收汁加入葱和香菜沫，蒜切片撒入，加鸡粉出锅12.装盘完成，其实做菜自己口味喜欢就是好菜，我做我的味道而已

牛肉烧土豆丝的做法大全集的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做、牛肉烧土豆丝的做法大全集的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。