福建话牛肉(福建人吃牛肉吗)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于福建话牛肉和福建人吃牛肉吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享福建话牛肉以及福建人吃牛肉吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
福建人吃牛肉吗
当然吃牛肉。
福建人吃牛肉的很多，比如晋江牛肉馆等，都是福建人开的。而且福建省内也没有说不吃牛肉的习俗或者习惯。
另外科普下，之所以有不吃牛肉的习惯，是因为以前都是农耕，农耕最大的原因就来自于牛，所以每家牛都很宝贵，所以不可能宰杀将牛肉吃掉。
福建人炖牛排做法
用料：牛肋排十块、土豆两个、胡萝卜一根、红烧肉香料包、冰糖、郫县豆瓣酱、咖喱粉、大葱、姜、大蒜、料酒、蚝油、酱油、生抽。
福建人炖牛排的做法步骤
步骤1
下锅炒香香料，冰糖和葱姜蒜
步骤2
加入牛肉翻炒，加酒去腥
步骤3
加入豆瓣酱，蚝油，生抽，酱油
步骤4
加水，咖喱粉，胡萝卜，土豆，高压锅炖四十五分钟左右。
福建清炖牛肉的做法
原料：牛肉400克、粉丝100克、上汤1杯、姜3片、葱段3段。
调味料：老抽1/2汤匙、生粉1茶匙、油1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、沙嗲酱1汤匙、水1汤匙。
做法：牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥干水分。烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，干身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。
接着注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
福建话牛肉和福建人吃牛肉吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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