健身牛肉简单的做法 健身餐牛肉应该怎么做
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健身人员应该怎样吃牛肉
1.
牛肉可以和鸡蛋清、青菜搭配食用。将牛肉放入水中煮烂,放入配料,鸡蛋煎成饼,可以把牛肉和青菜卷起来一起食用。
2.
将牛肉打碎,和鸡蛋青菜混在一起,然后放在煎锅里慢慢煎熟,注意火候不能太大,以免煎糊。
3.
在食用时,可以配合牛奶一起食用,提高蛋白质的补充量。
健身餐牛肉应该怎么做
用料
牛腱子肉一大块
八角2个
姜半个
葱段3段
香叶适量
草果1个
桂皮1块
干辣椒4个
山楂2个
酱油6茶勺
料酒6茶勺
腐乳1块
冰糖6块
盐适量
做法步骤
1、牛腱子泡凉水去去血水控干
2、牛腱子改刀切成三大块务必冷水入锅更容易飞出血沫水中可加一点料酒去腥
3、炖料提前放入砂锅中放足量水大火煮沸5-10分钟煮出料水香味
4、煮沸后在热水中漂净浮沫
5、将焯好的热乎牛肉放入煮沸的砂锅中
6、倒入6茶勺量的酱油
7、倒入6茶勺量的料酒
8、放入6块冰糖
9、放入一块腐乳
10、撇去浮沫
11、大火滚沸后
12、转小火盖盖儿炖煮1小时
13、中间可多次撇去浮沫
14、加入适量盐尝尝汤汁咸淡适中就好
15、继续小火炖煮30-40分钟
16、炖好可放砂锅盖盖儿再焖一阵在汤汁里浸泡时间越长会更入味
健身吃水煮牛肉还是煎牛肉
一般健身的人都是吃水煮牛肉。因为中含有丰富的优良蛋白质。若在运动或者健身后尽快食用牛肉,因处于蛋白质合成率上升时期,加上牛肉之胺基酸组成贴近人体的比例,因此能够快速被肠胃吸收,转化为能量提供给所需细胞,达成增肌肉合成的目的。对健身者来说,牛肉是首选
关于健身牛肉简单的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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