鲜切牛肉火锅自助江南区(火锅鲜切牛肉怎么处理)
大家好，关于鲜切牛肉火锅自助江南区很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于火锅鲜切牛肉怎么处理的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
火锅鲜切牛肉怎么处理
新鲜牛肉涮火锅的处理方法是：把牛肉切成三毫米左右的大片，放入盆中，加入少许料酒、蚝油、姜末和鸡精，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，再放入一些玉米淀粉，搅拌均匀后加少许调和油，这样处理后涮火锅比较嫩。
手切鲜牛肉涮火锅需要腌制吗
牛肉涮锅最主要的是要入味让牛肉嫩滑，淀粉，白糖，油都是可以起到嫩肉的作用的，这里介绍一下腌制的方法：
牛肉切薄片腌制30分钟以上，时间越长越好，最好放冰箱冷藏。
腌料的调配：
下面以同一个勺子为例：放入白糖1勺、蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，玉米油2勺。具体用量根据牛肉多少调整，基本这个比例就可以。这样腌制的牛肉嫩滑可口。
江津自助餐排行榜前十名
1、Cartoon牛排海鲜自助餐厅
2、悦盛棠烤肉海鲜自助
3、澳锦盛宴牛排海鲜火锅自助
4、多啦玛牛排海鲜自助餐厅
5、九里生蚝海鲜自助烤肉(双福广场店)
6、鱼小鲜自助火锅鱼
7、波菲特牛排海鲜自助(江津店)
8、尚牛汇鲜牛肉火锅烧烤自助
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10、钱小样创意牛排海鲜自助餐厅
关于鲜切牛肉火锅自助江南区的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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