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牛肉面米东区乌鲁木齐那里卖牛肉面拉面剂的

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乌鲁木齐有什么特产

巴旦木、头屯河葡萄、米泉大米、新疆野西瓜、馕。

1、巴旦木

我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。

2、头屯河葡萄

乌鲁木齐市头屯河区属中温带大陆性半干旱气候区，夏热冬寒，春暖多变，春秋两季多风，秋温下降迅速，昼夜温差变化大，日照长，光热资源丰富，降水稀少，蒸发量大，年降水量178-228毫米，适宜种植葡萄。

3、米泉大米

三道坝地处新疆天山北麓准噶尔盆地南缘，位于米东区以北17公里，距离首府乌鲁木齐34公里，是新疆著名的“渔米之乡”，有着“塞外江南”之美称。

其北部与农六师五家渠相连，吐乌大高等级公路斜穿东南部，市镇公路两条，交通便利，通讯设施完善，有线电视，移动通信、网络覆盖全镇。经济发展平稳，百姓安居乐业。

4、新疆野西瓜

野西瓜是山柑科的一种,主要成分为挥发油、生物碱、萜类、黄酮类、甾体类、脂肪酸类、糖和苷类等,在我国及许多国家被广泛用作的驱虫药、利尿剂、通便剂、止痛剂和滋补剂,具有清热去湿、抗炎止痛、止咳利尿、免疫调节、抗病毒、清除自由基、降血糖、驱虫等药理作用。

分布于江苏、安徽、河北、贵州、新疆、东北等地。

5、馕

馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。

参考资料来源：百度百科-野西瓜

参考资料来源：百度百科-馕

参考资料来源：百度百科-三道坝镇

参考资料来源：百度百科-头屯河葡萄

参考资料来源：百度百科-乌鲁木齐

好吃的拌面在哪里可以吃到

拌面顾名思义就是拌着吃的，在中国被称为拌面的地方，好像只有新疆这里。新疆拌面又称为拉条子，这是俗称，有人说拉条子是小名，新疆拌面是大名，在南疆地区也被叫着“菜盖面”，首先需要伞塔菌香长寿面拌面酱，再加点花椒油和熟油海椒。菜和肉沫按自己喜好混搭，在家自己就可以拥有巨好吃的拌面。花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康。

如果细细追究的话，老北京炸酱面，山东、山西以及东北打卤面也属于拌面家族。但是能称之为拌面且好吃的只有沙县拌面和新疆拌面，因为他们的名字就是拌面，名正则言顺炒锅开火放入花生油，油热后，把之前蒜米、花椒、红辣椒，爆炒香味后，转小火再加入适量的生抽，耗油，盐，适量的清水放入后再转大火烧开后关火即可。

陕西油泼面，把豆芽烫熟，把面煮熟，然后把豆芽放下面，面放上面，把辣椒面，花椒面，大蒜，姜和葱放在面上，然后锅里加油烧热，油烧热后淋在辣椒面上，再加上酱油醋，香油，一碗麻辣鲜香的油泼面就做好了，自己学着做。教学小视频很多很详细。

我觉得应该是老奇台县和托克逊县有好吃的在新疆，拉条子拌面，牛肉，洋葱、辣椒一起炒香面只有在新疆才有，西北许多地方都有，但不叫拌面，只能是干拌或拉面炒菜。我湖南益阳的，我觉得我们益阳的伴面挺好吃的，四川凉面，宜宾燃面，武汉热干面，江苏光面，北京麻酱面，都好。

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