纯纯牛肉粒，牛肉粒为什么便宜
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零食牛肉粒怎么做
主料:雪花牛仔肉粒250克;
辅料:野菌粒、蜜豆丁、彩椒粒共500克,蒜片25克;
调料:自制烧汁;
蒜片爆炒雪花牛仔粒的烹饪做法:
1、牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟，蒜片炸至金黄色;
2、蜜豆彩椒飞水后落味炒制，加入煎熟的野菌、牛仔粒;
3、放入炸好的蒜片;
4、上碟用炸巢伴边装饰。
烹饪操作关键:牛仔粒不能过熟。
牛肉粒为什么便宜
牛肉粒，之所以便宜是因为市面上有很多的牛肉粒，并非纯牛肉粒纯牛肉晒出的牛肉干里，是非常昂贵的，因为成本放在那里，现在市面上有许多牛肉粒是加了牛肉精粉和面粉一，及其他的，蛋白肉混合在一起的，种类似于牛肉粒的物质，它的成本非常低，一般十八元一斤左右，而真正的牛肉干，它的实际成本已经达到了六十多元，甚至七八十元一斤，所以你买到的，便宜的牛肉并非是真正的牛肉粒
牛肉粒最正宗做法
用料
牛肉200克
黄油一大勺
青椒1个
洋葱半个
红酒1.5勺
盐1/2勺
牛肉粒的做法步骤
步骤1
牛排腌制好，洋葱切小细丁，青椒切块，牛肉也切差不多1.5cm左右的粒，切好备用。
步骤2
加入一大勺黄油，化开加入盐依次放入洋葱，青椒炒至断生，加入牛肉粒翻炒，再加入红酒，大概翻炒两分钟左右即可出锅。
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