牛肉土豆萝卜山药汤的做法(土豆山药牛肉可以一起炖吗)
大家好,关于牛肉土豆萝卜山药汤的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于土豆山药牛肉可以一起炖吗的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉山药土豆能一起吃
可以的。
材料:牛肉约400克、土豆1个、山药1段、葱适量、八角3小片、生抽适量、老抽适量、鸡粉少许、盐适量、糖适量、姜适量。
1、牛肉切小块。
2、下水下锅,焯出血沫。
3、再次洗净。
4、放入砂锅里,大火烧开后转小火慢炖,直至牛肉软烂。炖了大概一个小时。
5、土豆和山药分别去皮、洗净、切滚刀块。
6、锅里注油烧热,爆香葱姜、八角。
7、加入炖好的牛肉,翻炒一会儿。
8、加土豆和山药,翻炒几下。
9、加生抽、老抽翻炒两三分钟。
10、加点糖、鸡粉提鲜,炒匀。
11、倒入炖牛肉的汤汁,大火烧开转中小火炖。
12、炖至汤汁剩下三分之一时加盐调味。
13、继续炖至汤汁浓稠,土豆山药软烂。最后要留些汤汁,不要炖干了。
14、完成。
土豆山药牛肉可以一起炖吗
土豆山药牛肉可以一起炖。
介绍一下做法,
材料
600g牛肉
1根山药
2个土豆
适量油盐
适量葱姜
适量花椒
适量八角
适量酱油
适量开水
适量香菜
1片香叶
1包红茶
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成果图
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做法步骤
1.牛肉用清水浸泡半小时以上,中间换水多次。
2.然后把筋膜去掉,孩子不吃筋膜。
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3.牛肉切块。
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4.在开水中焯水。
5.然后捞出再用开水洗掉浮沫。
6.葱姜切好,花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。
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7.炒锅烧热加入食用油,爆香少量葱姜。
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8.加入牛肉翻炒。
9.片刻后加入适量酱油,炒至牛肉没有水分。
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10.加入适量开水。
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11.转至瓦罐里。加入材料盒,加入葱姜和红茶包。
12.山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。
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13.2个小时后牛肉已很烂。
14.加入山药和土豆块,再加入适量盐。
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15.炖至山药和土豆熟软即可。
山药土豆牛肉红萝卜煲粥可以吗
可以,不过建议你山药和胡萝卜不要同吃,因为山药+红萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
文章到此结束,如果本次分享的牛肉土豆萝卜山药汤的做法和土豆山药牛肉可以一起炖吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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