郑州西广场李先生牛肉面重庆西站里面没有李先生牛肉面吗-菲力牛肉网

郑州西广场李先生牛肉面重庆西站里面没有李先生牛肉面吗

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重庆西站里面没有李先生牛肉面吗

重庆西站里面是有李先生牛肉面，而且味道还非常好的，目前的话，我是没有在重庆西站，里面看到这个品牌的牛肉面，当然，如果说将来也许会会有的或者说我是没有看到，因为我对吃那种东西不是非常的感兴趣，基本上是有什么我去吃什么就好了，算是对此没什么特别的研究。

李先生牛肉面里的牛肉做法

准备材料：牛肉肋条块500克，八角两小瓣，葱半根，姜九片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白胡椒适量，白糖适量

1、将牛肉凉水泡半小时左右，放入锅中焯水。

2、炒锅中放油，油三成热时放两匙白糖，待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒，依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。

3、牛肉炒至焦糖色时，放入适量盐继续翻炒数下。

4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅，加开水至没过牛肉加盖开火，上气后中小火炖四十分钟出锅。

5、牛肉炖好后，加入面条和其他材料就可以了。

李先生牛肉面红油的做法

原料：辣椒粉150克，菜油100毫升，八角10克，三奈10克，小茴香10克，草果10克，香叶10克，砂仁10克

1、倒入菜油进锅，量不要太多，根据自己的油量来

2、冷油下锅，里面加点姜葱，一定要低油温

3、把香料油炼好，然后静放两天

4、静放两天之后，香味已经完全到油里面去了，把里面的渣全部虑掉就行了，留下干净的油。

5、备好海椒面

6、首先用点冷的香料油去湿润海椒面。不要太多

7、料油烧制7成油温至8成，等油稍微冷点撒上去

8、完成

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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