烧烤剩下的牛肉炖什么好吃(烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃)-菲力牛肉网

烧烤剩下的牛肉炖什么好吃(烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃)

其实烧烤剩下的牛肉炖什么好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃，因此呢，今天小编就来为大家分享烧烤剩下的牛肉炖什么好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

冷冻的烧烤牛肉怎么吃好

冷冻后的牛肉怎么吃美味

一次买太多牛肉，就放进冰箱冷冻起来，想吃的时候，记得提前拿出来，放在冷鲜中解冻，一般第二天吃药头天晚上放进保鲜里，记得用

个容器盛，不然会有血水弄脏冰箱的。

冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红烧后口感微酸滋味不佳，若首先以面粉水（或洗米水．酒水）洗净，再以清水煮熟,等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味绝佳！

红烧牛肉的窍门，做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。水不要过多，刚浸过牛肉一些就好。

提前准备一些牛肉（牛骨）汤代替水，味道会更好。若嫌牛骨汤熬起来麻烦，也可以在做红烧牛肉时多放些水，红烧牛肉炖好后，将多余的牛肉汤盛出，剩下的红烧牛肉用大火收浓汤汁就可以同时成就红烧牛肉和牛肉汤两种材料了。

烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃

炒牛肉最主要的调味料洋葱。没有的话加韭菜也可。最好加一点胡萝卜，不仅增加营养，颜色也好看。

1，炒勺加底油20~25G，烧烤剩下的牛肉比较厚，冷油就放入翻炒。因为是喂好的肉就不要再加盐和其他调料了。肉变色后加半棵拇指甲大小的洋葱丁和胡萝卜，注意看到肉丁往外出油了（吱吱响了），淋点料酒就OK了，出锅开吃。

吃剩的冷冻烧烤肉串在家怎么吃

可以加上其他配菜炒制食用，也可以做成炒饭，下面介绍做法：

准备材料：烧烤牛肉串200克、香菇3朵、元葱半个、胡萝卜1小段、隔夜饭2碗、孜然适量、料酒1勺、蚝油1勺、酱油2勺、糖1勺

制作步骤：

1、香菇去根洗净，水烧开后焯20秒。

2、捞出晾凉备用。

3、将香菇元葱胡萝卜都切成碎丁。

4、将牛肉串的揉剔下来。

5、和配菜一起放入锅内翻炒。

6、撒入孜然粒，翻炒均匀。

7、加入米饭，不断翻炒让米粒和菜融合并沾满汤汁，粒粒分离的效果。

8、炒好盛入盘中。

9、成品图。

关于本次烧烤剩下的牛肉炖什么好吃和烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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