天门人民路菜场牛肉(天门牛肉做法)

天门人民路菜场牛肉(天门牛肉做法)

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天门都有什么有名的地方

天门都有什么有名的地方

以下是天门特色的地方风味小吃竟陵:挺糕、花糕、寸金、桃酥、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼哨子碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、肉果、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。(城区具有代表性)岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉。干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。黄潭:油条、发糕、鳝鱼哨子米粉。张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。麻洋:酱板鸭、松花皮蛋。蒋场:五香豆腐干子。杨林:豆糟巴子。多宝:油墩子。彭市:锅烧鸡。皂市:麻糖。(另外还有各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、荷叶子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼…)好像还挺多,自己找。可以先去胜利二路看看

天门牛肉做法

天门牛肉做法

天门牛肉的做法是:准备的材料有,牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱

做法

1.材料预处理:牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块,备用。葱姜洗净切成细丝,干辣椒擦干净剪成小段,香菜洗净切段,备用。

2.热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒,翻炒至牛肉块上色,入味。

3.将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可。小火炖煮1小时,至牛肉软烂。

4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块,加入盐,和少量热水,继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用。

驴肉与羊肉,牛肉,哪个贵

驴肉与羊肉,牛肉,哪个贵

驴肉贵

首先是它味道美,正所谓“天上龙肉,地下驴肉”驴肉的味道,没有羊肉的膻味,也不像牛肉那样难以咀嚼,但是味道却比起牛羊肉好很多,而且驴肉的价格比起牛肉有过之而无不及。

其次,驴的生长周期比较长,饲养成本高,所以会比较贵。

驴肉的价格近几年持续高升,已经超过牛羊肉,成为价格较高的日常肉类之一,驴肉价格持续走高,除了肉质鲜美大家喜爱之外,肉驴养殖较少,活驴稀缺也是驴肉持续走高的一个原因。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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