牛肉火腿肠怎么做早餐饼(牛肉火腿肠的做法)
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请问如何做清真的牛肉香肠
牛肉洗净切块，放入料理机打成馅。
2.加入红曲粉，黑胡椒粉，水淀粉，按照一个方向连续搅拌。
3.盐渍羊肠衣，浸泡清洗干净，扎紧一头，填塞肉馅，扎紧即可。
牛肉火腿肠的做法
1、首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。
2、然后把牛肉切碎，放入调料，用铲子搅拌均匀。
3、静置半小时。
4、然后把肉馅灌入洗干净的肠衣里。
5、用绳子把两端系好。
6、然后中间绑好，这样就已经完成了。
牛肉香肠的做法及配料
配料：牛肉250g、蛋清1个、酱油2小勺、大蒜粉少许、胡椒粉少许、盐少许、淀粉适量、橄榄油少许。
步骤：
1、牛肉洗净，切块。放入料理机中，加入一个蛋清，打成泥。
2、把牛肉泥取出放入碗中，加入酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉，搅拌均匀。
3、加入淀粉，增加肉泥的黏性。顺着一个方向搅拌，使肉泥上劲儿，插入筷子不倒就可以了。
4、模具刷油，把肉泥放入裱花袋中，剪一个小口。将肉挤到模具当中。
5、模具盖盖后放入蒸锅，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟。
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