东方甄选潮汕牛肉丸配料表 谢谢
很多朋友对于东方甄选潮汕牛肉丸配料表和求潮汕手打牛肉丸正宗配方，会的，讨论下，谢谢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉丸子绝密配方
材料：
牛腩肉一小块，洋葱一个，油一小匙，盐少许，糖少许，老抽一匙，蚝油一匙，姜一小块，柠檬半个，辣椒粉少许，白芝麻少许。
做法：
1、牛腩切色子大小的小方块，姜切丝，柠檬榨汁，洋葱切小块。
2、牛肉块与除芝麻以外的所有调料，及姜丝、柠檬汁，洋葱块一起搅拌均匀，用保鲜膜盖好，入冰箱冷藏2小时。
3、竹签提前用水浸泡，将腌好的牛肉取出，和洋葱块间隔着串成串。
4、烤箱提前预热220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放上，入烤箱烘烤18分钟左右，取出，翻面，撒上白芝麻，继续入烤箱烤15分钟，即可取出食用。
求潮汕手打牛肉丸正宗配方，会的，讨论下，谢谢
1、需要提前准备好的材料包括：牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。
2、把肥肉和牛筋切出，放一旁备用。
3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。
4、所有东西放进面包机里。
5、开始工作，拌匀。拌匀后倒出，封上保鲜膜，放冰箱6小时。
6、盆内烧水。挤出丸子放入水中，煮熟。煮熟捞出，完成。
抖音上96元4斤的牛肉丸怎么样
前段时间在抖音直播间里面了96块钱4斤的潮汕牛肉丸，看了配料表，牛肉丸是鸡肉做的，并不是真正的潮汕牛肉丸，不过口感还可以，牛肉味也挺重，只不过没有真正的牛肉丸那么劲道，感觉抖音上卖的牛肉丸基本上都这样，没有商家宣传的那么好
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