北京哪里卖牛肉丸子便宜，北京哪个市场是最大的牛羊肉批发市场
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北京哪个市场是最大的牛羊肉批发市场
北京市丰台区新发地农贸市场是批发牛羊肉的最大的批发市场，占地面积有4500平方公里，而且客流量大，人员多，这里的牛羊都是从蒙古托运进来的，旋仔旋沙特别的便宜，而且价格也好
北京最好的牛羊肉店
认为北京最好的牛羊肉店安定门方家胡同有一个牧野牛羊肉直营店那里的牛羊肉非常新鲜，而且价格特别便宜，因为它是属于直营店，所以价格很低
老北京牛肉丸子怎么炸
做法步骤
步骤1
一包牛肉馅，过水洗。
步骤2
牛肉馅加所有调料（所有材料里的油除外）加入顺序：生抽老抽料酒胡椒粉姜粉淀粉鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3
洋葱打成蓉，加入牛肉馅里拌匀。再加入两杯面包糠拌匀。
步骤4
最后加入少许食用油拌匀。
步骤5
拌好的牛肉馅取20克一份搓成丸子。先低油温炸5分钟左右（开中小火）。
步骤6
第一遍中低温炸好的丸子颜色不够红，开大火调高油温再把丸子复炸一遍，这时要注意观察火候，丸子上色/脱水很快，2-3分钟之内就炸好了。
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