鲜嫩滑蛋牛肉饭(滑蛋饭怎么做)
这篇文章给大家聊聊关于鲜嫩滑蛋牛肉饭，以及滑蛋饭怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
滑蛋饭怎么做
食材：隔夜饭1碗，鸡柳片100公克，洋葱1/2个，香菜3根，鸡蛋1个，A.太白粉水1大匙，B.砂糖1/2小匙，酱油1大匙，米酒1小匙，味淋1小匙，水200cc
做法
1.隔夜饭先蒸热后备用。
2.鸡柳片洗净；洋葱去皮切丝；香菜洗净切段后备用。
3.将蛋打散后再加入太白粉水调匀备用。
4.将调味料B放入平底锅中调匀后，加入鸡柳片以中小火煮约3分钟，加入洋葱丝续煮4分钟，从平底锅中央淋上调好的蛋汁，转动整个锅子让蛋汁散开，蛋汁凝固后放上香菜并熄火。
5.将隔夜饭盛入大碗中，盖上作法4中煮好的鸡肉滑蛋即可。
滑蛋牛肉饭热量
滑蛋牛肉饭的热量为159卡路里。滑蛋牛肉饭的制作原料主要有西红柿、牛肉、鸡蛋等。滑蛋牛肉饭口感丝滑，入口即化，鲜香无比，营养价值丰富。
煲仔饭该怎么做？
煲仔饭食材准备：大米、腊肠、小油菜、西蓝花、鸡蛋、生抽、白糖、白酒、猪油、萝卜榨菜丁、葱姜蒜。
1.大米洗干净浸泡40分钟，腊肠切片备用，小油菜洗净在沸水中焯熟备用。
2.调料汁，姜蒜切末加生抽、白糖、白酒和少量水。
3.在砂锅内壁抹上一层猪油，放入大米，倒水刚淹没大米即可。
4.大火煮开后，转小火煲10分钟。
5.放入腊肠，打入鸡蛋小火煮10分钟。
6.砂锅内的米饭有裂开的声响代表水分已经干了，水分烧干后沿锅边淋油，再焖几分钟即可。
7.把事先焯好的油菜铺在米饭上，放入萝卜榨菜丁，倒入之前调好的料汁，撒上葱花即可。
tips:煲仔饭火候控制很重要，烧干大米水分时，火不能太大，以防糊锅。
好了，关于鲜嫩滑蛋牛肉饭和滑蛋饭怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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