凉拌牛肉家常做法大全窍门？凉拌熟牛肉怎样做好吃-菲力牛肉网

凉拌牛肉家常做法大全窍门？凉拌熟牛肉怎样做好吃

大家好，今天来为大家分享凉拌牛肉家常做法大全窍门的一些知识点，和凉拌熟牛肉怎样做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

凉拌熟牛肉怎样做好吃

1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。

2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。

3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。

4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。

5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。

6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。

陕西凉拌牛肉做法

麻辣凉拌鲜香牛肉

一、用料

酱牛肉200克

小米辣1颗

葱花少许

姜末少许

白芝麻一小撮

生抽约10克

食用油约15克

盐约3克

糖约4克

花椒约8粒

香菜几根

二、操作步骤

步骤1

取适量酱牛肉切片装盘，切薄一些。

步骤2

葱、姜、蒜、小米辣切成碎末，放入小碗，并加入适量糖、盐、花椒。

步骤3

食用油烧热，趁热倒入之前的调料碗。之后加生抽。

步骤4

因为属于凉菜，如果还有其他热菜建议料碗搁置一会，可以让葱姜花椒及调料的味道可以完全融入油中（十分钟就好）。

步骤5

最后将碗里的调料倒在切好的牛肉上，顶上撒白芝麻，香菜装饰。

生拌牛肉的做法

主料:

牛肉250克

辅料:

梨1个

蒜瓣10个

葱白1段

白醋4勺

白糖3勺

盐，牛肉粉适量

芝麻少许

生鸡蛋黄1个

香油2勺

细辣椒粉1勺

步骤：

1·鲜牛里脊半斤，切成丝冷藏或冷冻一会，凉丝丝的更美味。

2·梨切成丝备用，铺盘，酸酸甜甜很爽口。

3·蒜瓣5个剁成蒜泥，葱白剁碎，白醋，白糖，盐，牛肉粉，细辣椒粉，香油，芝麻混在一起，与肉拌均，装盘，上面放一个生鸡蛋黄，剩下的5个蒜瓣切片，摆盘即可。

关于凉拌牛肉家常做法大全窍门，凉拌熟牛肉怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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