补充蛋白牛肉清炖吗，健身要补充蛋白质的话是吃牛肉好还是鸡蛋白好-菲力牛肉网

补充蛋白牛肉清炖吗，健身要补充蛋白质的话是吃牛肉好还是鸡蛋白好

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牛肉是优质蛋白吗牛肉的功效和作用

减肥的时候都会说多吃点牛肉好，这是优质蛋白食物，事实上牛肉是属于优质蛋白食物吗？牛肉有什么样的功效和作用？

牛肉是优质蛋白吗

牛肉是高蛋白食物，牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

牛肉的功效和作用

提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢。牛肉的第一个功效，能够提高机体的免疫力，因为牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收利用，是生长发育和修复细胞组织必需的重要物质。牛肉的第二个功效，有明显的预防缺铁性贫血的作用，因为牛肉当中含有的铁是二价的血红素铁，含量高，吸收率也比较高，能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉的第三个功效，能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。因为牛肉当中含有的B族维生素相对比较丰富，对于体内的代谢能够起到积极的作用，在消除疲劳方面的作用会非常明显。牛肉的禁忌，主要是针对有肾脏功能障碍的病人，应该适当的控制牛肉的摄入量，否则可能会引起蛋白质摄入量的超标，加重肾脏的负担。

牛肉的热量

每100克牛肉含有150大卡的热量。一盘牛肉的热量约为300大卡，如果将这些能量完全消耗掉，需要在运动场内打一个小时的羽毛球，才能将这部分产生的能量完全消耗完，所以牛肉产生的热量是比较高的。

牛肉减肥期间可以吃吗

减肥期间可以吃牛肉，肥胖人群减肥目的是要使体内多余的脂肪，通过饮食、运动或药物消耗掉、代谢掉，达到减轻体重的作用。但是在减肥的时候，由于饮食控制的不得当，患者除了脂肪会消耗以外，会伴有蛋白质的大量消耗，有些患者就会出现蛋白水平偏低的情况，严重的就会导致水肿。所以减肥期的患者，适当的补充牛肉对身体有好处，因为可以补充体内缺失的蛋白质，对保证减肥期间身体的健康有很大的作用。

牛肉补充蛋白质,有哪些牛肉的制作方法

大家在日常生活当中的时候都会吃到很多美食，而且牛肉也是大家比较喜欢吃的一种肉类。这样的一种肉类，相比于其他的肉要更加的具有美味的特点，而且做起来是十分的简单的，有许多牛肉的做法可以值得大家去学习，这样的话在家里面也可以做给自己吃。对于自己的家人来说，他们也能够享受到这样的一个美味佳肴，也是十分的令人开心的一件事情。

凉拌牛肉非常好吃

我们可以看到，在做牛肉的时候，通常都可以做凉拌牛肉这道菜，而且很多人他们都在日常当中吃过这一道菜。这一道菜做起来也是非常的简单的，就是把牛肉和这样的一些花椒，包括一些调料，还有香叶之类的东西放在里面进行适量的搅拌，就可以做成这样的菜。而且在酱牛肉肯定是要选择牛腱子肉是比较好的，洗干净之后直接焯水就可以了。然后焯水之后，只要切片儿备用，再撒入准备的一些调料搅拌一下，就能够做出一道非常美味的凉拌牛肉。

蒜香牛肉也不错

还有一些人在吃牛肉的时候，通常也会炒一些牛肉里脊，对于这样的一些牛里脊肉来说，做起来也是十分的好吃的。只要准备一些洋葱和一些干辣椒，这个时候就能够去准备一个非常好吃的菜肴了。所以我们还可以在自己家里面去做一些蒜香牛肉，因为有些人他们总是喜欢吃一些带有酸味的东西，这个时候就可以把牛腱子肉放在高压锅里面焯水。

然后去放入压力锅里面，再加上一些调料啊，料酒之类的去腥，然后切成厚片儿，就可以放在热锅里面去翻炒了，这个时候牛肉本来就已经被煮熟了，再放在热锅里翻炒的时候就能够更加的入味。

健身要补充蛋白质的话是吃牛肉好还是鸡蛋白好