潮三吊潮汕牛肉火锅？长沙潮汕牛肉火锅十大排名
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潮汕牛肉火锅汤底做法
1、清汤火锅汤底食材：红枣4个；枸杞7粒；蒜瓣4瓣；姜片4片；葱段4段；西红柿一个；干虾仁一小把。
2、做法：上述所有材料加到锅里，加一汤匙盐，一点味精，加水即可。
长沙潮汕牛肉火锅十大排名
潮汕牛肉火锅十大品牌前十名分别是:大吉利潮汕牛肉火锅、牛很鲜潮汕牛肉火锅、大牛潮汕牛肉火锅、春記潮汕牛肉火锅、潮州小弟潮汕牛肉火锅、牛味觉醒音乐主题潮汕牛肉火锅、龙洋潮汕牛肉火锅、天天潮汕牛肉火锅、潮正和潮汕牛肉火锅、迪仔鹅潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅三吊水口诀
在潮汕吃牛肉火锅，不是简单的涮涮就可以，潮汕人讲究“三吊水”，务求肉嫩而不生。三吊水是指，新鲜的牛肉放入大勺子中，在热腾腾的汤水中三起三落，这样的牛肉口感最为鲜嫩好吃，每一步都讲求一个“快”字！
所以，规定森严的潮汕牛肉火锅店里，切肉师傅会细分不同部位的肉，分厚薄大小切片装盘，并指导食客将牛肉的下锅时间，精准到秒。
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