牛肉自助抚州店地址 安义抚州牛肉粉在哪
• 阅读 25• 作者 华山勇军
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牛肉,牛杂,牛骨哪个是抚州早歺一绝
牛肉、牛杂、牛骨,牛杂是抚州早餐一绝。抚州早餐都喜欢吃牛杂汤,他们的牛杂汤做得非常鲜美,当地人们都非常喜欢吃,牛杂汤是抚州早餐的一绝。
安义抚州牛肉粉在哪
南昌市安义县解放大道。牛肉粉是一道菜品,制作原料主要有牛肉、泡酸莲白、酸萝卜等。是一种抚州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,风味独特。安义抚州牛肉粉是一家成立3年的牛肉粉店,位于南昌市安义县解放大道。该店因口味正宗,深受人们喜欢。
抚州人怎样做红烧牛肉
主料
牛肉
600g
辅料
盐
适量
红枣
4个
八角
1颗
桂皮
适量
山楂
4片
陈皮
1块
姜
1块
老抽
适量
萝卜
400g
大葱
80g
步骤
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜
2.牛肉一块
3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。
4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。
5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。
6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入。
7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。
8.煮开后转高压锅,定10分钟。
9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用,关火前放点花椒,可去除异味。
10.萝卜切成大块
11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。
12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。
13.盖锅,大火烧开,转中火。
14.收汁前加入大葱
15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。
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