牛肉不解冻能直接炒吗？牛肉不化冻能直接煮吗
大家好，关于牛肉不解冻能直接炒吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉不化冻能直接煮吗的知识，希望对各位有所帮助！
牛排需要解冻再煎吗
需要
是的,牛排需要解冻再煎。
直接冻着的下锅煎口感比较老,外面熟了里面还生,等到里面煎熟了外面就老了。冰冻牛排在煎之前一般建议先半解冻,煎牛排前一个晚上可以把牛排从冷冻室放入冷藏室,第二天煎的时候开袋即可。
没有解冻的牛肉块可以直接炖吗
不可以，牛肉没有解冻直接炖一会影响牛肉的烹熟时间，二是牛肉的异味会更浓，三是牛肉的营养得不到充分挥发。所以炖牛肉必须解冻。
牛肉不化冻能直接煮吗
冻的牛肉如果自己没有时间解冻,想直接用水煮是可以的,但如果冻的牛肉比较大块,最好还是需要解冻。不过如果是直接煮冻的牛肉,它的口感没有经过解冻的牛肉的口感好,
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