牛肉不辣的做法牛肉火锅不辣做法-菲力牛肉网

牛肉不辣的做法牛肉火锅不辣做法

很多朋友对于牛肉不辣的做法和牛肉火锅不辣做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉本身就很辣吗

牛肉本身怎么可能会辣呢，什么肉本身也不会辣呀，辣有可能是佐料放多了吧，牛肉本身土腥味比较重，所以制作牛肉本身放多点佐料可以中和牛肉本身的土腥味，你也可以少放点辣，或者可以换一种做法，比如煎牛排就不会很辣，希望可以帮到你

牛肉火锅不辣做法

用料：牛肉750克、姜切片、大葱1根、蒜5瓣、洋葱适量、喜欢吃的蔬菜适量

香料：八角2个、草果1个、桂皮1块、香叶3片、小茴香少量、豆蔻2个、花椒一小把、胡椒几颗、盐适量、生抽3勺、料酒6勺、豆瓣酱2勺、老抽半勺、耗油1勺、冰糖1块、醋2勺

做法：

步骤1

牛肉切块，尽量大一点，放入水中，浸泡半个小时

步骤2

浸泡去掉血水后的牛肉，捞起来焯水，冷水下锅，放入两片姜，一勺料酒，几颗花椒粒。水开后，撇去浮沫，两分钟后关火。捞出牛肉，煮的水倒出来放好，不要扔。

步骤3

捞出来的牛肉

步骤4

油下锅，烧热后，小火，放进洋葱粒，慢慢煎软。

步骤5

倒入大葱，姜蒜，翻炒几下。再将清洗过的香料一起倒进去翻炒

步骤6

放豆瓣酱两勺，小火炒香。然后放冰糖，生抽3勺，老抽半勺，醋两勺，耗油，剩余料酒。翻炒几下，放入适量的盐。

步骤7

倒入牛肉，翻炒均匀，等上色后，加入之前的煮牛肉汤。

步骤8

加水，盛入砂锅，大火烧开后，小火（最小）慢炖三个小时。

步骤9

将砂锅里炖熟的牛肉连汤倒入火锅盆，就可以边吃边烫菜了。吃辣的，将煮开的火锅底料倒入盆，和牛肉连汤一起混合在一起，煮开，开吃，烫菜！

不辣的水煮牛肉怎么做王刚

食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。

1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

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