牛肉饺子餐饮 十种最好吃的饺子馅牛肉
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牛肉和饺子能一起吃
可以一起食用,互不影响。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
十种最好吃的饺子馅牛肉
十种最好吃的饺子馅牛肉如下:
1、韭菜虾仁饺子馅
韭菜虾仁饺子也是非常好吃的,不过估计很多地区没有尝试过将韭菜还有虾仁掺杂在一起的饺子。如果没有试过的话,建议尝尝看!
2、三鲜馅
三鲜饺子相信大多数人都吃过。虾仁海参还有冬笋掺在一起的味道是非常美味的。
3、芹菜猪肉馅
芹菜猪肉馅的饺子是一种比较经典的做法,相信大多数人吃过这种馅料的饺子。非常的香。
4、猪肉玉米馅
猪肉切成肉泥,然后掺入鸡腿菇,在将玉米粒煮熟。然后掺在一起,搅拌均匀包出来的饺子味道也是非常不错的。
5、鸡肉冬笋馅
相信很多地区没有尝试过将鸡肉和冬笋做的饺子。其实鸡肉冬笋馅的饺子味道也是非常棒的。如果没有试过的话,可以尝尝看。
6、白菜猪肉馅
白菜猪肉馅也是一种很常见的馅料。白菜猪肉馅的饺子相信大多数用户都吃过,味道也是非常的棒的。
7、猪肉茴香馅
茴香洗净,肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌出来的饺子馅也是非常受欢迎的。
8、猪肉豆角馅
将豆角洗净,然后把肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌之后做出来的馅料也是非常不错的。
9、猪肉芹菜什锦馅
将猪肉还有芹菜剁碎,然后加入适量的木耳还有胡萝卜。在加入适量的盐,酱油,麻油,味精,糖,胡椒粉,五香粉搅拌均匀就可以了。
10、牛肉馅
将牛肉还有适量的白萝卜洋葱切碎搅拌在一起,在加入1-2个鸡蛋,还有姜汁、嫩肉粉、盐、胡椒粉、料酒以及酱油、味精香油还有精炼油、干淀粉一起搅拌均匀,这样牛肉馅就做好了。
牛肉馅配什么菜做饺子
牛肉可以和芹菜搭配做饺子。
主料:牛肉400g、芹菜800g、饺子皮1000g。
辅料:葱花适量、盐适量、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、酱油25ml、料酒20ml、白糖2g、鸡精适量、香油适量。
1、准备好所有的食材。
2、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。
3、牛肉洗净加入葱花剁碎。
4、牛肉馅放入碗中加入调味料。
5、拌均匀后再分三次加入水搅打。
6、搅打直到牛肉馅上劲。
7、芹菜剁碎。
8、挤干水分放入牛肉馅中。
9、然后加入香油搅拌均匀。
10、取饺子皮包入牛肉馅。
11、捏成饺子生坯。
12、依次全部包好。
13、开水煮熟即可食用。
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