啫啫牛肉煲仔饭做法?广东啫啫煲的正宗做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下啫啫牛肉煲仔饭做法的问题,以及和广东啫啫煲的正宗做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
啫啫牛腩煲
一、用料
牛肉300克
蒜5瓣
姜3片
蒜苗1把
香芹1把
红辣椒1个
生抽2勺
老抽1勺
陈醋1勺
蚝油1勺
米酒1小杯
油1锅铲
步骤1
姜蒜切碎,备用
步骤2
香芹去叶子,清洗干净切段
步骤3
石锅热油,下辣椒大蒜姜片炒香
步骤4
下切片牛肉大火翻炒至变色
步骤5
下蒜苗翻炒均匀,把生抽,老抽,蚝油,陈醋,倒进去炒一下
步骤6
加入香芹翻炒,放米酒
步骤7
盖上锅盖中火焖个三分钟,芹菜熟了就可以起锅啦
广东啫啫煲的正宗做法
材料:生腩300克、土豆150克、红萝卜30克。
配料:葱10克、生姜10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许,清水500克、花雕酒20克。
啫啫腩肉煲
食材明细:土豆1个、胡萝卜1根、鲍鱼干8个、牛腩500克、酱油、生抽、橄榄油各1汤匙、孜然少许、鱼露1汤匙、葱姜料酒、香叶三片、老抽各1汤匙、茴香三颗、大料1根、花椒少许。
关于啫啫牛肉煲仔饭做法,广东啫啫煲的正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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