红烧萝卜牛肉甜口,带甜味红烧牛肉怎么做
• 阅读 30• 作者 两仪平凡
大家好,红烧萝卜牛肉甜口相信很多的网友都不是很明白,包括带甜味红烧牛肉怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于红烧萝卜牛肉甜口和带甜味红烧牛肉怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
牛肉炖萝卜用红萝卜好还是青萝卜好
用红萝卜比较好吃。因为红萝卜比青萝卜水份少,多出来香香糯糯的,口感很好,青萝卜比较脆,吃起来没有红萝卜好吃,只适合凉拌吃更美味。
带甜味红烧牛肉怎么做
主料:五花肉2/3磅西兰花一颗
辅料:干辣椒5颗八角2粒姜片6片蒜瓣2瓣葱一根
甜味红烧肉的做法步骤
1.肉切丁,形状不太讲究,蒜葱姜切片,葱留段葱白
2.肉放入冷水锅,大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。。。
3.锅热后放八角辣椒中火煸炒30s,放葱姜蒜片炒1min.
4.肉进锅炒至表面微黄呈出。
5.倒20ml油,油开后转中火放20g糖。一直搅拌,否则糖黏锅。搅至糖溶变色
6.加入肉快速翻炒,为裹上糖色(赤色),然后倒入120ml左右料酒,大火煮开转小火,盖住炖25分钟
7.好了
牛肉炖白萝卜好还是红萝卜好
牛肉炖白萝卜好。
既然是炖牛肉吃,追求的是它的原汁原味,白萝卜颜色洁白,很符合菜品的要求。而且白萝卜温和,能够助消化,清肠胃,还能给皮肤做个保养,如果换成红萝卜,汤的味道就会改变很多。
关于红烧萝卜牛肉甜口,带甜味红烧牛肉怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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