兰州牛肉面盐城店,盐城十大面馆
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拉面拉出来怎么不筋道
有可能是面不好,也有可能面和的太硬拉不开。和面冬天应该温水,面和成用指头轻轻一压就能陷进去,然后得醒一段时间,中间再揉两次,醒好后要在案版上不断拉扯增加韧度
盐城十大面馆
1.重庆小面
地址:亭湖区双元路九号
推荐理由:重庆山城第一面招牌的碗杂牛肉再加一份粉蒸排骨,简直完美。
?2.汪记太婆面
地址:亭湖区通愉北村四区一号楼
推荐理由:环境虽然一般,但生意非常好,推荐炒手和太婆面都是正宗四川口味。
?3.东吴面馆
地址:鹿鸣路菜市场一楼
推荐理由:古色古香的桌椅和环境,营造出来的浓浓江南水乡的感觉,推荐一碗他家的焖肉面。
?4.熊大特色面馆
地址:亭湖区大圣小区对面巷子里
推荐理由:正宗湖北武汉面馆,特别钟爱他家的牛肉面。
?5.馨悦私房面馆
地址:亭湖区粥厂巷二号楼108室
推荐理由:推荐肉酱面,再加一个煎蛋,抹点酱在上面很美味。
?6.王氏焖肉面
地址:亭湖区南洋路
推荐理由:王氏焖肉面百吃不厌,如果你缺荤腥了,那就去吧他们家的,五花肉入口即化,想想都流口水。
?7.友达面馆
地址:亭湖区双元东路
推荐理由:盐城首家酸菜鱼面,一定要预约哦,生意超好,两人一份酸菜鱼面,面片滑嫩,面条劲道连汤底都能喝掉。
?8.老刘面馆
地址:解放南路58号城中一号公馆城中雅推荐理由:黑鱼虾酱面味道太销魂了,汤汁奶白,鱼肉滑嫩,虾酱鲜上加鲜,据说虾酱是镇店之宝独家秘方熬制的。
?9.千穗面屋
地址:建军路与开放大道交界处西侧旭日路二号万隆宾馆向西
推荐理由:千穗可以说是盐城日式乌冬面的鼻祖。
?10.乐家私房牛肉面馆
地址:亭湖区建军东路十号第二种子公司西河边
推荐理由:这家是酒香不怕巷子深,汤稠而味浓,面筋道弹牙。
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