牛肉酱怎么样可以保存很久？且存放得久一些
大家好，关于牛肉酱怎么样可以保存很久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样自制牛肉酱,且存放得久一些的知识，希望对各位有所帮助！
怎样自制牛肉酱,且存放得久一些
把酱密封在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高保存时间越长，因为糖将水果的水分汲取出来，所以酱加糖越多也就越能存放。
自制牛肉酱的做法：
1、牛肉洗净切末。
2、姜蒜，葱白切末。
3、将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟。
4、花生米下油锅炒熟。
5、盛出凉后，将其压成花生碎备用。
6、准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味。
7、适量干辣椒切末。
8、锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生。
9、跟着加辣椒末继续炒出辣椒香。
10、随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀。
11、加入熟的芝麻与花生碎。
12、继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火。
13、装瓶完成制作。
做好的酱牛肉怎么存放时间长不会坏
酱牛肉可以放冰箱冷藏保存。酱牛肉可以冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但会失去大量水分，影响口感。一般量少的话放冰箱冷藏比冷冻要好，同时建议吃多少买多少。
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。
扩展资料：
酱牛肉食用注意事项：
由于酱牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
性味有所抵触，故不宜同食，所以虽然这两种食物都是非常美味营养的了，但是在吃的时候也不健康，需要小心避免才行。
参考资料来源：百度百科-酱牛肉
参考资料来源：人民网-揭开酱牛肉的小秘密：盐水注射有助改善口感
牛肉酱如何保存
如果想存放久一点，就用瓶罐密封装起来，先把瓶罐洗净水凉干，把把牛肉酱装到里面，盖好盖子，放在温水中煮一会儿，瓶盖朝下煮，大1分钟即可，这样密封好了，存放个1个月左右是不成问题的，密封好的还可放几个月哦，平时吃的就放在冰箱即可。
关于牛肉酱怎么样可以保存很久和怎样自制牛肉酱,且存放得久一些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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