唐河牛肉汤推荐 南阳有特色的饭店有哪里.求推荐
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唐河有哪些特色的小吃？
一是唐河凉粉。二是浆面条儿。三是花生糖。四是唐河冬枣。五是唐河牛肉。六是唐河牛记油茶。七是唐河绿豆凉粉。八是祁仪黄酒。九是唐河麻糖。十是郭滩烧鸡。以上就是唐河十大美食小吃。
唐河炒面的做法
用料
新鲜牛肉200g；手擀面两人份；蛋清一个；豆芽100g；蒜适量；姜适量；花椒适量；青椒两个；红椒1个；嫩肉粉1小匙；生抽1汤匙；料酒1汤匙；盐1小匙；孜然粉看手感
做法
将牛肉洗净，切成薄片，沉浸在清水中半个小时。
将泡出血水的牛肉片再次洗净，加入嫩肉粉、生抽、料酒和蛋清，用手抓均匀，腌制两个小时。
在腌制牛肉的时候，将蒜、姜切末，青椒、红椒切段，豆芽洗净。
大火将水烧开，将手擀面放进水中煮三分钟后捞出沥干。
再大火烧热锅，放入比平日炒菜略多的油，下蒜末姜末和花椒，爆香后放入牛肉，大火快速翻炒。
牛肉七成熟的时候，放入老抽翻炒均匀，再下入晾干的面条、豆芽和青红椒，快速翻炒，并同时放入盐和孜然粉。
翻炒一两分钟后即可关火，盖上锅盖焖一分钟后即可。
南阳有特色的饭店有哪里.求推荐
在南阳市天官大道与雪枫路交叉口西北角，有一家油田红辣椒羊肉馆。这一家的羊肉做的简直堪称一绝。在南阳远近闻名。你可以去品尝一下。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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