澧县牛肉粉介绍，常德有什么好吃的地方美食

大家好，如果您还对澧县牛肉粉介绍不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享澧县牛肉粉介绍的知识，包括常德有什么好吃的地方美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

常德有什么好吃的地方美食

常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，还有常德的酱板鸭也特别好吃，可以试试特辣的，毕竟要辣才有味，我觉得常德人是比较能吃辣的，不过不能吃辣的就别勉强，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因为我在长沙很多超市都没看到过，当然这些仅仅是常德比较有名的，欢迎来我们大常德做客希望我的回答能帮到你

第一:常德米粉，我为什么要把它排在第一呢？你们知道只知道常德一天的米粉销量是多少？上百万斤！可见米粉在常德人心目中的地位，以刘聋子，壹得壹，清真寺那几家最为出名！其他商家的浇头（粉的汤料），要不然在这吃货的王国里也很难立足！

第二:酱板鸭和鸭霸王，很多人会绝得这是一样的产品，告诉你们，不是！他们的制作工序不同，味道和口感不一样，当然配方肯定是不一样的！有童胖子，金丹，金泰，绝味等等，很多！

第三:常德干锅，这是这些年吃货们吃出来的产物，原来是吃火锅，吃完了都还有一锅汤，大厨师傅们就把汤汁少放，锅小一点，做出来的味道和火锅又不一样！

第四:卤猪蹄，说到这个东西，你在大街上随便问一下，哪里的猪蹄好吃！都会和你说“黄金台”，我在这里不是帮他打广告哦，人家的东西确实好吃，去要排队，晚了还没有了！

我们这边有七县一市两个区，每个地方都有特色美食，我在这里写一个晚上，我估计都写不完，有时间的话，欢迎来我们常德，亲自尝一下常德的美食！

常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。

长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。

逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。

美食推荐：壹德壹，清真第一春、津市刘聋子、东门魏记牛肉粉、下南门罗蚨祥牛排粉、妇幼佳味坊牛肉粉……

酱板鸭为常德的特色食品，以瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。

酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。

美食推荐：常德的酱板鸭又以童胖子及金丹两个品牌最为有名。

在常德石门县众多的民间美食中，石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。

据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民，1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。

他少言寡语，在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。

后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。

美食推荐：石门县城、常德市区龙港巷附近餐馆。

麻辣肉是常德地区有名的特产。北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。

口味麻辣鲜美，深受本地老百姓的喜爱。有关北堤麻辣肉的描叙：麻辣肉是常德特产之一，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。

美食推荐：常德市一中附近的北堤麻辣肉最为正宗。

蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内。

用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑，蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。

每年农历三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，边做边唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。

其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎机碎成米粉,混合放入锅中炒熟。

然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。

炒食的方法有两种：

一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出来，用凉水稀释，放点精盐和味精拌匀，待油在锅中烧好铺开，然后再将稀释的辣椒米粉糊，倒入油锅中搅拌，边开边搅，使之不粘锅烧糊，搅熟后即可装碗上桌，吃起来酸辣香甜，美味可口；

第二种吃法是用油反复煎炒，做成糌辣椒把发酵的辣椒米粉挖出坛，稍微加水稀释，然后放进油锅中煎炒，要反复淋油反复翻动，使之不粘锅烧糊，煎出来的糌辣椒，油香扑鼻，酸辣可口。

杂辣椒放水可做成杂辣椒糊，放入小鱼，风味尤佳。

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼，味道鲜美无比。美食推荐：柳叶湖附近有很多大排档可吃到。

在常德待久了，你就会发现常德的美食远远不止这7种，还有更多的美味，等着你去品味哦~

说到常德，肯定不能少不了这里出名的津市米粉。也是每次来到常德必备的特色小吃，这个津市米粉甚至还是国家地理保护标志的产品，遍布大江南北，也慢慢成为常德的一个标志性标志。是湖南唯一可以和臭豆腐并肩的小吃。

因为制作原料特别，有着山楂、栀子、灵香草等等，所以口感也是十分特别。最为常见的牛肉粉，就是这里的代表之一。

一碗香喷喷麻辣口味的津市牛肉粉，远远就看到红彤彤一片，让你食欲大开。夹起一块牛肉放进嘴里，多种香料混合煮出来的牛肉就是不一样。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是别的地方吃不到的。

再夹起一个筷子的米粉，十分弹牙的米粉，一口下去就知道不一样。加上米粉十分洁白还有圆而细长的样子，像龙须一样，十分吉祥，所以深受大家喜欢。

这样的米粉，来到常德怎么能不试一下。推荐：壹加壹、清真第一春、津市刘聋子……

1、津市米粉

津市米粉最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉，码料种类特别多。仅仅是牛肉粉，就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外，你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼，甚至水鱼等各种口味的米粉。

2、常德酱板鸭

据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫终身难忘。主要有两个牌子，金丹和童胖子。

3、临澧黄花鱼

临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门县，北与澧县相连。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连，水资源丰富，水体清澈，无污染，水质良好。

4、安乡多味鱼丸

“像鸡蛋没有黄，像元宵没有糖”，这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭，是有名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，人们吃鱼的花样也多，鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的历史，早在明清之际，在宴席上就有了鱼丸做的菜肴。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸，十二大碗也不爱”的说法，那时安乡有名的雨花天、乐春园等酒家，做的鱼丸闻名遐迩，宾客纷至沓来。

5、香酥红薯片

香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。原料配方：鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量制作方法：1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。

6、常德鱼翅席

位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名，至今，民间还流传着“鲤鱼藏珠”、“天女散花”等20多种鱼肴的烹调方法。其中，富于地方特色，具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩。“常德鱼翅席”烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究，主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥鸡、嫩鸭、水鱼、田螺等，辅料用本地所产的蚕豆、湘莲、莴苣、豆腐、枇杷；佐料更具有地方风味，有姜、葱、蒜、辣椒等20多种。

7、和渣

黄豆全身是宝，即便是制作豆腐过后的和渣（过滤后的黄豆渣），其丰富的营养，也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。在临澧，和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后，为表示感谢邻里之间互帮互助，会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣，放在柴火炉上一煮，其香诱人，其味爽人。

8、鼎城年糕

鼎城年糕年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。

9、米粉火锅

米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。炖粉的吃法很简单：先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。

10、桂花糖

产于桃源，深为人民所喜爱。它原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，它的前身为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，过去送县令和抚军，并作为贡品转呈宫内，被列为“佳品”，受到嘉奖，从此名声大哗，并随商人飘洋过海，远销国外，“洋糖”也因此得名。而今，桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人欢迎。它不仅食之美味，留齿芬芳，且有补脾理肺，帮助消化，化痰养神等作用。

常德位于我国湖南省的北部，在古代的时候叫做武陵、朗州，历史悠久。在漫长的历史进程中，常德形成了独具地方特色的饮食文化。来常德游玩的人们，一定不要错过常德的美味食物。接下来我就为大家介绍几个常德的美食。

常德米粉

常德最为有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷，能够看到许多卖有牛肉粉的店铺。当然，除了牛肉粉之外，鸡肉粉、排骨粉、三鲜粉等都是不错的选择。来常德，一定要来尝一尝常德米粉。

凉面

这是常德人在夏季的清晨最为喜爱吃的早餐之一了。不同于别的地方的凉面，常德的凉面一般不会在里面加入芝麻酱等调料，而是佐之以辣椒和蒜汁，这十分符合湖南人民喜爱吃辣的饮食习惯。一碗美味可口的凉面下肚，实在是一种享受。

酱板鸭

常德酱板鸭是湘菜中的一绝。其以鸭子作为主要食材，经过多种复杂严密的工序烹饪制作而成。成菜的酱板鸭色泽深红，鸭肉鲜嫩美味，吃起来令人回味无穷。常德酱板鸭的历史十分悠久，古代的时候就有制作，到了现在，常德酱板鸭不仅在湖南十分有名，而且还远销国内外，深受好评。

麻辣肉

这虽然名字叫做肉，但其实原料是黄豆。麻辣肉是很多常德人的记忆，深受常德人民的喜爱。常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最为正宗，口感十分的美味。

（GSJ）

简单点说：常德市县区域为九个，就我所知道的每个区域最有名的为，桃源的擂茶，汉寿的鳖，石门的腊肉和茶叶。津市的米粉，安乡的鱼，临澧的鸭子黄花鱼。市区炒码粉，北碮麻辣肉，澧县的千张道河最正宗！如果说最具特色的小吃，只能是常德米粉了，在外面怎么都吃不到常德味道的米粉。无法复制！一家之言，不喜勿喷。

湖南省常德市的临澧黄花鱼是一个不可错过的美食，黄花鱼为鱼类的上品，临澧的自然生态环境良好，水质优良，无污染，水体清澈。植物的覆盖面积大，绿化率高。黄花鱼更是有着体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，且肉质细嫩，清香味美等优良特点。黄花鱼好看又好吃，被人们所喜爱。

第二种要介绍的美食就是常德安乡的多味鱼丸，有着这样的风味特产，更是有着这样的赞誉“鸡蛋那样的黄，元宵那样的圆”。滨临洞庭地界，著名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，更是有着多种多样的吃鱼方式，和制作方法。席上珍品与美味都在多味鱼丸，越来越受到广大食用者的青睐。

湖南省常德市津市的特产，其中以津市牛肉粉闻名于世。牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃，更是与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。

常德米粉啊！

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湖南有哪些特产

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、

溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、

蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物

资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的

黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、

长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工

艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵

釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。

湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……

看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！

想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。

干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！

霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！

血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢

常德美食作文350字

你到过我可爱的家乡——“渔米之乡”常德吗?你了解常德的沧桑历史吗?

常德——这颗镶嵌在碧波荡漾洞庭湖畔的洞庭明珠,以高起点、高速度的崭新面貌,在湘江大地熠熠生辉.在我的心里,我的家乡是那么完美：国家卫生城市、全国文明城市、中国优秀旅游城市、全国交通优秀管理城市、国家园林城市、全国城市环境综合整治先进城市、全国社会治安综合治理先进城市、中国最佳人居环境城市等等殊荣留存在我的记忆中.

常德到处车轮滚滚,生机盎然,人们过着安居乐业、优闲的生活,那鳞次栉比的高楼大厦如雨后春笋般拔地而起,似乎勤劳与富有代替了一切.我常常为此而感到自豪.常德真是一个好地方.

1943年,常德曾经历了一场抗日的血战,日本为了企图占领洞庭湖畔的渔米之乡——常德.43年11月,常德的那场惊天地、泣鬼神的战役终于打响了,经过16个昼夜的浴血奋战,陆军第74军57师8000官兵牺牲殆尽.最后,中国军队用伤亡5万余人的代价换来了胜利,日军也以4万余人的死亡宣告败退.那是一场多么惊心动魄的战争啊!我可爱的家乡曾经也经历了这样不堪回首的战争.

站在历史与现实的交叉点,我的自豪中也因昨日的辛酸更添了一份新的沉重,因为一个“城市的形象大使”,在荣耀与梦想中又感到了一份沉甸甸的责任.一定要用自己的青春,去谱写常德的辉煌!

常德的明天,会在我们手中变得更加美好!我们要用家乡的双臂去拥抱世

美丽常德,我可爱的家乡!

你以桃花源召唤着八方来访

你以秀山水吸引着世人目光

你以九千年文明滋养一辈辈儿女

你以蓬勃的***续写一段段华章

巍巍武陵山升起金太阳

照耀着勇敢的常德人追逐梦想

悠悠洞庭湖上帆影飘扬

鼓舞着奋进的常德人奔向远方

啊胜地常德诞生英杰的地方

风雨沧桑的诗墙上

留下多少文人墨客魁伟的诗行

啊福地常德孕育神奇的地方

你的一山一水都灵秀妩媚

山山水水连成缤纷多彩的画廊

啊美丽常德我可爱的家乡

无论走到哪里都不能把你忘怀

你的怀抱是我永远的天堂

1国际花园城市

2国家文明城市

3国家卫生城市

4国家优秀旅游城市

5国家园林城市

6国家诗词城市

7国家交通模范城市

8中国魅力城市

9中国最佳人居环境城市

10国家社会治安综合治理先进城市

11国家城市环境综合整治先进城市

12“西楚唇齿”、“黔川咽喉”

13长沙“长沙沙水水无沙”常德“常德德山山有德”

14城市中的花园、国际皮划艇锦标赛赛场、全国汽车短道拉力赛终点站——柳叶湖

15沅水有芷兮澧水兰

16常德卷烟厂——芙蓉王

17德山大曲&武陵酒

18云雾绿茶

19斑马蚊香

20恒安集团——心相印纸巾

21金健米业

22阳光乳业

23湖南省重点高新技术企业——华南光电

24丰富的矿藏—金刚石砂矿、雄磺矿、石煤矿蕴藏量居全国第一位；磷矿、石膏矿、

石英砂岩矿、膨润土矿蕴藏量居全省第一位.

25湖南屋脊（2100米）——壶瓶山

26人间仙境——桃花源

27闯王李自成归隐处、日本茶道起源——唐代古刹夹山寺

28白鹭王国——花岩溪

29林伯渠、宋教仁、蒋羽武、丁玲等瞿颖,陈思思,香香等

30斗姆湖飞机场（通航北京、海口、深圳、广州）

31飞速的城市化建设（期待您的到来与更多投资建设）,全国重要交通枢纽城市

（现拥有水路,公路,即将或已经开通的6条高速公路,铁路以及航空运输等）

32全省第一豪华的长途汽车总站,颇具规模与特色的常德火车站

33中华一绝、世界基尼斯世界记录、诗国长城——常德诗墙

34全省第一条步行街、中南地区最大的步行城

35著名的历史文化名城,迄今已有2270多年的历史

36旧石器时代即有人类活动,故有“文物之邦”和“人文渊薮”之称

37尧时善卷让王位而隐居德山

38春申君有门客三千而相楚屈原流放期间垂钓于柳叶湖

39刘禹锡十载旅居六上太阳山

40杨幺起义在柳叶湖设置水寨

41袁宏道迷恋山水乐而忘返等

42作为历史文化名城,常德曾留下了众多的名人足迹.如有马援、沈括、孟浩然、李

白、寇准、王安石、林则徐等；近代著名革命家秋瑾、向警予、爱国将领冯玉祥；著名政治

家和军事家林伯渠、刘复基、滕代远、粟裕、廖汉生等；著名作家郭沫若、闻一多、丁玲、

沈从文等；著名学者华罗庚、翦伯赞等.或在常德居住过、或在常德任职、或游历过,他们

的活动给常德的历史增添了光彩,丰富了常德文化的底蕴.

43中南五省之首的物资集贸中心—规模宏大的“大桥南”市场（升级中）

44刘海砍樵的花山,钟相起义的天子岗

45世界上最早的水稻田遗址——城头山（常德澧县）

46中国柑橘之乡（常德石门）

47中华甲鱼之乡（常德汉寿）

48中华黑杨之乡（常德汉寿）

49能卖到2万元一两的夹山禅茶

50牛肉米粉,酱板鸭,擂茶,北堤麻辣肉,鸭霸王,火锅……

51鱼米之乡、粮仓、纺城、烟都、酒乡

52经济正在蓬勃发展,是一块发家致富发展事业的铂金宝地..

邵阳米粉和常德米粉各有什么特色？

邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。

特别是回民牛肉粉口味绝佳。

邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。

到邵阳一定要尝一尝。

常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。

常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。

到常德一定要尝一尝。

以我的故乡――常德为题的100词英语作文

常德是隶属于湖南省的一个市，位于湖南的北部，洞庭湖的西面，武陵山的山下。

它有二千多年的历史，有悠久的文化。

常德有这些特产：石门的橘子，津市的牛肉粉，斑马蚊香，甲鱼，东山峰茶叶，珍珠米，桂花糖，大叶茶。

德山大曲，麻辣肉，浆扳鸭，常德米粉。

常德有这些旅游景点：柳叶湖，常德诗墙，夹山国家森林公园，花岩溪国家森林公园，桃花源风景，沅江桃花江风景区。

ChangdeisacitysubordinatetoHunanProvince,locatedinthenorthernpartofHunanProvince,westofDongtingLakeandWulingMountain.Ithasmorethan2,000yearsofhistoryandalonghistoryofculture.Changdehasthesespecialties:Shimenoranges,Tianjinbeefpowder,zebramosquitocoils,turtle,theEastPeaktea,pearlrice,sweet-scentedo***anthussugar,bigleaftea.TokuyamaDaqu,spicymeat,pulppullduck,Changdericenoodles.Changdehasthesetouristattractions:WillowLake,ChangdePoetryWall,SandMountainNationalForestPark,FloweRockCreekNationalForestPark,PeachBlossomSpringLandscape,YuanjiangPeachBlossomRiverScenicArea.

长沙米粉与常德米粉的区别在哪？

正宗的长沙米粉和常德米粉，本质区别在喜欢的粉不一样且汤不一样。

对于长沙人来说，扁粉才是灵魂，洁白如玉，柔软顺滑，吸收汤汁更易入味。

因为米粉本身没有味道，需要吸收汤的滋味来调味，所以汤头是一碗米粉的关键。

正宗的长沙米粉的汤由猪肉、猪大骨、鸡骨混合熬制通宵，讲究“清澈”二字，清而不淡，汤鲜而味不寡，原汁原味。

对于常德人来说，圆粉才是王道，Q弹有嚼劲韧性足，水煮不糊汤，干炒不易断。

一般就着牛肉吃，码子多以清炖牛肉、红烧牛肉、酱汁牛肉、麻辣牛肉、牛杂、牛腩为主。

其中津市米粉是常德米粉的重要分支，炖粉更是米粉界的战斗机，把粉放进去小火烧煮的牛肉钵子里，充分吸收了牛肉与红油的精华，吃起来很是爽快。

写常德酱板鸭的说明作文

湖南的酱板鸭的制作方法选鸭：制板鸭的原料鸭愈肥愈好，并以未生蛋和未换毛者为佳。

腌制：1杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份。

2擦盐。

将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。

其后将鸭称重，用其重的6.25%的干盐。

将盐的3/4从颈部切口中装入，反复翻揉，务使盐均匀地粘满腹腔各部。

其1/4的盐擦于体外，应以胸肌、小腿肌和口腔为主。

擦盐后依次码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开***，使腔中盐水全部流出，这称为扣卤。

然后再叠于缸中，经8小时左右进行第二次扣卤。

w.myoic3复腌。

第二次扣卤后，把花椒，五香粉，火硝（亚销酸盐），白糖混合均匀，抹在鸭子身上，肉厚处多抹。

南京风味的应抹上甜面酱，湖南风味的加上辣椒粉，然后置缸内腓渍十个小时，中间翻一次，如果鸭大，腌的时间更长。

4鸭子出缸后吊起滴干盐水，用热纱布把鸭子身内处擦干，再用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中，压成板状，晾干水分。

5用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成。

这一步另外一种方法是烤。

临吃时洗净鸭子，上笼蒸熟，取出刷上麻油，宰成小块装盘。

有一种方法是将酱板鸭撕成小条，用来做干锅。

常德的有名的小吃,常德米粉的生产工艺怎么样。

我的家乡在常德，这里真的非常的美丽，如果你不信，就让我跟大家介绍一下吧。

我的家乡常德有巍峨雄伟的太阳山，有全国闻名的柳叶湖，有四季开花的漂亮街道，有香飘十里的辣味湘菜。

每天早上，当我踏着晨光走在上学的路上，看到马路两边盛开的鲜花和郁郁葱葱的树木，心里感到舒服极了。

瞧，鸟儿在枝头喳喳叫，风儿从耳旁匆匆地跑过，蝴蝶在花丛间自由自在地飞舞。

走一走，停一停，想一想，望一望，觉得她是一个充满活力的·年轻时尚的都市，多么自豪，多么开心呀！看，那个漂亮的不锈钢柜子是什么呀？哈哈，让我告诉你吧！那是一只垃圾桶。

以前的垃圾桶只有一类，有点象邮筒；而现在却有两三类，上面还栽着各种各样的花卉，既漂亮又能清洁空气，真是一举两得。

在常德，无论走到哪里都是干干净净的，连空气都是新鲜的，透着甜蜜的花香。

不仅常德的环境美，还有许多名胜古迹呢！瞧，“文化长城”诗墙，“闲云野鹤”渔樵村，“革命摇篮”林伯渠故居等地方。

但给我印象最深的是-------“文化长城”诗墙。

它的上面有许多形态各异的图形，里面记有很多名人的故事，优美的诗歌，还有许多精美的石头浮雕。

听大人们说里面有一块石头还有灵魂呢！神奇吧！诗墙应该是我国的第一条“文化长城”，也是一部波澜壮阔的史诗，更是一段不容抹杀的历史见证。

我的家乡还有数不尽的土特产。

香喷喷的野生菌油，辣乎乎的九三鸭霸王，甜蜜蜜的石门柑橘，还有张公狗肉，石门毛峰（茶叶）和山鸡蛋。

我们这儿的鸡蛋打出来的蛋黄金灿灿的，和着炒饭，香死个人。

怎么样？嘴馋了吧！这就是我的家乡常德，我喜欢我的家乡常德，因为家乡的每一个地方都非常的美丽，深深的吸引着我。

哪里有常德米粉加盟吗？

楼主不必费力在这找了我给你个网站，专门介绍的是湖南米粉，网站内容很丰富，有专门的加盟流程，加盟问答，加盟优势，开家湖南米粉店可行性分析，更多加盟店等等的介绍。

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遵义羊肉粉作文300字

遵义羊肉粉提起地方小吃，每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。

正如到北京要吃烤鸭，到重庆要吃火锅，到新疆要尝羊肉串一样，到遵义就要品尝羊肉粉。

遵义羊肉粉历史悠久，距今已有三百多年历史。

它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青睐，更让四方来客垂涎三尺。

真可谓，四时皆备，老少皆宜。

大街小巷均能见到羊肉粉馆的招牌。

最能说明人们喜欢吃羊肉粉的事例，莫过于冬至那天吃粉的盛况。

天未亮，所有羊肉粉馆门前已排起长龙，有的提罐，有的拎锅。

羊肉性属温补，不但具有很高的滋补健体功效，而且还有御寒作用。

听老人们说，冬至那天吃羊肉粉，整个冬季就不再怕冷，所以冬至那天，羊肉粉馆门庭若市，遵义方言叫“打涌堂”。

历代相沿，冬至吃羊肉粉成了遵义特有的风俗。

遵义羊肉粉的制作过程很讲究，无论是羊的品种的选择、汤和米粉的制作，还是佐料的配制，都有许多独到之处。

首先是选羊。

最好是遵义地区绥阳、凤冈一带产的矮脚山羊，这种山地的矮羊以肉质肥嫩成为做羊肉粉的首选品种。

俗话说：“一肥当三鲜。

”肥羊尤其受老板们的欢迎。

更有趣的是粉馆老板往往将取下的羊油挂在铺面上，别出心裁地制成“招牌”，用以招徕顾客。

第二步就是汤的制作。

俗话说：“米粉香不香，全在一锅汤。

”将宰杀好的羊剔去骨头、杂肉，将精肉放人锅中，文火煨炖十个小时左右。

这期间要不断放人鲜羊肉，以保持汤的鲜美。

炖好的羊肉，取出切成薄片，备用。

保持汤的沸腾状态，再加人半斤竹笋和适量冰糖。

这样，既可以增加汤的鲜味，在夏天又可以防馒，真可谓一举两得。

第三步就是制作红油和米粉。

红油是羊肉粉不可缺少的配料。

将炼制好的羊油倒入捣细的辣椒面中，用微火慢慢烧制，烧制好后，倒人碗中备用。

羊肉粉所用的米粉是以大米为原料制作而成的人工粉，很像粉条，不过无须晒干，所以遵义人称之为“水粉”。

它白净、细嫩、清香、滋润，吃起来余味悠长。

最后一步就是佐料的配制和羊肉粉的制作。

准备好酱油、葱、蒜苗、盐、味精、芫要、花椒粉等备用。

先将粉用清水漂洗，然后放人竹勺在沸水中烫热，倒人碗中，加人切好的羊肉片，再加人葱、蒜苗等佐料和红油，最后加人滚烫的原汤。

遵义人把这个过程叫做“冒粉”。

倘若你喜欢吃麻辣口味的，桌上另备花椒面和辣椒面，供你选用。

这样调配出的羊肉粉，白、红、绿鲜明，再配上白底蓝色瓷碗，单是那颜色就让人很有胃口，倘是再喝上一口汤，那真是又香、又麻、又辣、又烫、又鲜，味道好极了。

遵义有名的老字号羊肉粉馆不少，最负盛名的当推延安路的“王五粉馆”。

另外，遵义市酒类、商品双交会上，连年获奖的戴家、陈家羊肉粉，名气也不小。

朋友，倘若你有机会来到遵义，别忘了品尝遵义的正宗小吃——羊肉粉。

否则，用我们遵义的话说，你就“太划不来了”。

难忘的家乡特产写文明米粉作文400字

麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。

”同学们，你们猜这是什么？这就是我家乡的花生。

春天，农民伯伯们满怀希望的到农地里去播下一粒粒种子。

渐渐地，它就长出了细细长长的茎，茎上长着一片片圆润光滑的绿叶，宛如一个个小手掌。

它的花黄黄的，只有手指甲一般大，一朵朵藏在枝丫里，仿佛一个害羞的小姑娘似的。

花落之后，地下的根上就结出一个个花生的壳是米黄色的，表面十分粗糙，里面却很光滑。

剥开花生壳就可以见到粉红色的花生仁了。

花生全身都是宝。

花生壳和花生藤可以做饲料、燃料。

嘿嘿，“良药苦口利于病，梅李花生制百病”。

花生具有止血功能等。

花生仁是榨油的好原料。

用它榨出的油清亮、纯净，是上等的是用油。

花生的食用方法也很多，可以把它做成盐水花生、五香花生等。

其中，我最喜欢“奶油花生”：把花生炒熟以后，再加上一层厚厚的奶油“糖衣”。

最后再撒上一些黑芝麻。

这样吃起来既甜又香。

而且十分的脆，令人回味无穷。

相信你听了这么多，一定口水直流了吧！那就赶快到我家乡梅李来吧，我一定会拿一大盘好吃的奶油花生招待你的！

转载请注明出处作文大全网»常德美食作文350字

关于澧县牛肉粉介绍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。