五原爆炒牛肉,五原正宗爆炒牛肉用的那牛肉料是什么了

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五原正宗爆炒牛肉用的那牛肉料是什么了

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1牛肉逆纹切薄片,用刀背敲打,

2装碗加适量料酒、少许鸡粉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉,抓匀腌十分钟,

3红椒切菱形片,青椒切滚刀块,切洋葱片、姜、蒜片、葱花,起锅烧油,

4三成热下牛肉片滑熟,加入切好的配料,过油倒出,

5另起锅加菜籽油,放干辣椒炒至变色,加葱、姜、蒜片爆香,

6加入牛肉、配料,大火爆炒,加白糖、盐...等即可出锅

太原有什么景点?

太原有什么景点?

朋友,您好!太原的旅游资源丰富,下面我给大家推荐几个,供大家选择。

1.晋祠:被称为“山西的小江南”,园林式祠庙建筑群。86版《西游记》曾在此取过景,主殿圣母殿是价值最高的一座建筑。梁思成和林徽因第二次来山西,最大的收获就是发现了晋祠。

2.太原古县城:太原古县城是在太原古城遗址上重建的古县城。城内历史建筑遗存众多,十字街格局清晰,街巷肌理完善,沿袭了晋阳古城"城池凤翔余"的古老建筑格局,犹如一只头北尾南的凤凰,自古就有"凤凰城"的美誉,是2500年晋阳古城文脉的延续。

3.天龙山石窟:国宝佛首在外漂泊近百年,终于在2020年回国了,这也是这一年我国回归的第100件国宝。2021年春晚,国宝首次亮相,她脸庞圆润、眉毛弯弯,很是慈祥,让人感觉格外亲切,可见当时匠人们雕刻技术的娴熟、表现手法的细腻。天龙山的石窟雕像群雕刻于北魏、北齐、隋、唐,这些石头属灰白色砂岩,相对容易雕刻,但是同样也容易风化,我们现在到天龙山看到的许多室外石窟,已经被侵蚀到很多只能依稀分辨出其轮廓了。今年7月24日,佛首正式入藏天龙山石窟博物馆,回归佛首特展“复兴路上·国宝归来”仍在展,历史是最好的教科书,佛首后一道道触目惊心的凿痕提醒着我们那段悲壮沧桑的历史,时时回忆,以振奋自己,勿忘国耻,振兴中华。

4.永祚寺:双塔寺,三晋名刹,本名永祚寺,因寺内两座巍峨的高塔耸入云霄,才被大家称为“双塔寺”。凌霄双塔为太原市的标志,其中一座塔还可以登临塔顶。

5.晋商博物院:晋商博物院,红墙绿瓦与蓝天交相辉映,它见证了许多政权的更替。晋商博物院展陈区目前开放了中区、西区。中区为“天下晋商”专题展,主要分为六个部分:序厅、第一章“晋商源流”、第二章“海内称雄”、第三章“汇通天下”、第四章“万里茶道”、第五章“晋商精神”。

6.太山:太山上院古建筑为仿唐规制,再现了大唐北都晋阳佛教建筑、造像等的建筑风格。下院遗存了唐景云二年所立的通高6米的石碑,以及同一时期所砌的历史佛舍利地宫和佛舍利五重棺椁宝函。这部佛舍利棺椁,最外一重为石函,第二重是木椁,第三重为鎏金铜棺,第四重为银椁,最里一重为金棺,这座金棺内供奉着佛教圣物佛舍利,是唐代寺院珍贵的文化遗存。院内观音堂的泥彩塑、悬塑格外精美,是太原地区唯一的一处悬塑。

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牛肉炒大葱怎么做最嫩

牛肉炒大葱怎么做最嫩

用料

牛肉300克、姜一大根、小葱5根、红彩椒1颗

姜葱炒牛肉的做法步骤

步骤1,牛肉切薄一点的片,2.5毫米左右。加盐2克,抓1分钟抓出粘液。

步骤2,加入生抽一勺(10克)、蚝油一勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、鸡蛋清半个。继续抓匀。

步骤3,加入清油2勺,放到冰箱冷藏30分钟。

步骤4,锅里加入多一点的油,4成油温,加入牛肉滑油至变色。

步骤5,用漏勺沥油备用。

步骤6,另起油锅,煸香姜条。5毫米粗,8厘米长左右的十多根。到表面微微起壳。

步骤7,加入牛肉铺平,把肉表面煎出焦壳。沿锅边烹入料酒1勺半。

步骤8,加入葱白切成的段和红彩椒条。再离火调味:盐1克、糖1克、生抽1勺、蚝油1勺。

步骤9,开最大火力把调料炒匀,有条件的话可以把锅子引燃。急火快炒10秒。淋一点明油出锅。

步骤10,牛肉微焦,表面沾满了汤汁,姜葱的香味融入了牛肉中。颜色搭配非常漂亮

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