牛肉干表面白霜煮不掉 风干牛肉干上面像白霜一样的东西
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晒干后的干贝怎么表面白白的
那是干贝起的白霜
正常状态下面，可以看到干贝是黄色的，但是一段时间之后表面出现一层白白的东西，那是白霜，可以吃的。
高原特色手撕麻辣牛肉干保质期
散装的牛肉干，全干牛肉干保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。
可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。
风干牛肉干上面像白霜一样的东西
油脂凝固
风干的牛肉干表面有白色物质，并且质地也非常硬的话，这属于正常现象，这些白色物质是牛肉中的脂肪，是可以正常食用的，并且这些牛油能让牛肉干的口感更加丰富，如果觉得很硬的话可以用微波炉热一下再吃。另外牛肉干在制作前需要腌制，其中就会有大量的盐，在晒干或者是烘烤过程中盐分析出也会在表面形成白色物质，这都属于正常现象。
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