烤牛肉串一般用什么料，烤牛肉串什么部位的最
大家好，今天小编来为大家解答烤牛肉串一般用什么料这个问题，烤牛肉串什么部位的最很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
烤牛肉串什么部位的最
牛肉中一般最适合烧烤的部位是：上里脊肉，它的:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，特别适用於烧烤，还有牛柳肉，它:位于牛脊椎骨内侧，两根细长的肉，它是牛肉中最柔软的部位，脂肪含量少，烧烤也不错，但较上里脊肉次之。
烤牛肉串怎么腌制
食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
做法步骤：
1.买回来的生牛肉，将肉整块入沸水中煮去血水，然后晾干切片
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。
4.生牛肉片放在炭火上，放上油蒜调料。
5.烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。
烤牛肉串是烤箱还是微波炉
可以用微波炉烤。
1、微波炉如果有烧烤功能的话是可以做烧烤的，但是如果微波炉没有烧烤功能的话就不可以做烧烤。
2、用微波炉做烧烤只需要把要烤的食材放在微波炉自带的烤盘或者烤架上。
3、然后根据食材的软硬及切好的形状，烤制5~15分钟就可以了。
4、做好食物以后，要及时用湿布将微波炉内的脏东西擦掉，如果没有及时清洁，可以用水加热一下，有了水蒸汽以后就会使脏东西软化，然后再用湿布擦干净就可以了。
关于烤牛肉串一般用什么料，烤牛肉串什么部位的最的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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