牛肉干加盐加多了咋办 牛肉盐放多了怎么办

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牛肉盐放多了怎么办

牛肉盐放多了怎么办

放水里泡,在卤牛肉之前,腌制牛肉放放多了可以泡水,然后清洗几遍焯水,在卤牛肉会的时候,卤锅里就不放盐了,这样牛肉就不会咸

牛肉干做的咸了用什么方法补救

牛肉干做的咸了用什么方法补救

牛肉干咸了可以采取以下方法解决:

一、吃的时候,在在冷水中多浸泡一下,方法是将大块牛肉切小块一点,用稍大一点的盆盛水,每隔20分钟换一次水,换三次就即可变淡。

二、煲汤时使用,不仅可以减少牛肉干咸味,还可以使汤品变得更加美味。三、做成红烧牛肉,加入适量糖和料酒,中和咸味。

卤牛肉太咸怎么办

卤牛肉太咸怎么办

1、加水:如果咸的不是太厉害,可以加入适量饮用水,慢慢加,边加边品尝,直到咸淡合适即可。如果咸的太厉害,则不建议采用加水的方法,因为加入太多水反而会改变酱牛肉的口感。

2、加土豆块:如果家中有土豆,将土豆削皮切块,及时倒入锅中。土豆不仅能中和酱牛肉多余的盐分,而且还能缓解酱牛肉的油腻感。另外,土豆酱牛肉本身又是一道美味的菜肴,所以用土豆来缓解酱牛肉的盐分是再合适不过的了。

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