牛肉干加热用什么水泡好？有没有什么好方法能软一点-菲力牛肉网

牛肉干加热用什么水泡好？有没有什么好方法能软一点

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉干加热用什么水泡好，以及牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

自己家晒的牛肉干太咸了,有什么办法让它不那么咸吗

可以先泡水，然后和其他配菜一起炒制，可以降低咸度，下面介绍做法：

准备材料：自制牛肉干350g、小芹菜150g、生姜适量、小米辣3个、干辣椒5个、花椒适量、菜籽油适量

制作步骤：

1、牛肉干比较硬而且咸，需要提前在清水中浸泡至变软（大约2小时）。

2、将泡好的牛肉干切薄片，芹菜切段，生姜切片，小米辣和干辣椒切小段，取出适量花椒备用。

3、花椒冷油下锅，小火加热使花椒的味道慢慢融入油中。

4、在花椒粒煸好后放入姜片和小米辣，小火继续煸炒1分钟。

5、此时再加入干辣椒，略微煸炒（避免时间过长使干辣椒发黑）。

6、放入切好片的牛肉干，改大火翻炒至牛肉干3分钟，此时牛肉干已基本炒熟。

7、放入小芹菜，迅速翻炒15秒，避免芹菜干炒得过软影响爽脆口感，不用再加盐，直接出锅。

8、出锅装盘。

超干牛肉干怎么制作

做法步骤

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首先把牛肉洗干净，切成手指头大小的条，然后用清水泡上半个小时左右。

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然后把所有的调料（红酒除外）和牛肉一起拌匀，盐可以多放一些，最后加红酒，红酒要没过牛肉才好。

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把腌制的牛肉放冰箱冷藏，5个小时以上，充分入味。

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把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里，盖上盖子，进微波炉。

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高火5分钟，然后取出来看看，搅拌搅拌，要是没熟，继续高火几分钟，熟透为止。

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把熟透了牛肉捞出来，控干汤汁，摆在盘子里。

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最后把烤干的牛肉干，趁热装进纸袋里。

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然后加上喜欢的烧烤料什么的，使劲的摇啊摇，摇啊摇，摇匀，倒出来，晾凉，就可以开吃了。

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首先上来的是烧烤味的。

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然后呢，是椒盐味道的。

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最后呢，是咖喱味道的，棒棒的。

牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点

牛肉放久了可能里面的水份蒸发了,牛肉就变干硬了.这时最好的办法就是把牛肉再多蒸一下,让牛肉多吸足水份,牛肉就可以恢复成新鲜时那样松软了.也可以煮一下,不过不能有清水煮,这样牛肉就没有足够的味道了,要用配好味道的水煮才能好吃.

牛肉干加热用什么水泡好和牛肉干变硬了,咬不动,有没有什么好方法能软一点的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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