吉林特色美食三亚路牛肉？海南东方牛肉干如何腌制-菲力牛肉网

吉林特色美食三亚路牛肉？海南东方牛肉干如何腌制

大家好，今天来为大家分享吉林特色美食三亚路牛肉的一些知识点，和海南东方牛肉干如何腌制的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

海南东方牛肉干如何腌制

主料牛肉150克

辅料糖1勺生抽2勺油1勺黑胡椒粉1勺辣椒粉1勺盐半勺大蒜2颗白醋适量

牛肉干的做法

1.牛肉洗干净，放在冰箱冷冻至微微发硬，取出横切成薄片

2.把调味汁所有的配料倒在牛肉上

3.用手抓揉均匀腌制两个小时

4.摊平在烤盘上

5.放入烤箱80度烤两个小时，使水分挥发，再设置230度，烤十分钟至干，取出冷却保存即可

烹饪技巧1、牛肉稍微切薄一点，以减短烘烤的时间。

2、低温烘烤的时候可以微微打开烤箱门，使水分能更快地挥发。

海南牛肉炒粉条家常做法

材料：

红薯粉、牛肉、蒜末、姜末、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、葱花、油

做法：

1.红薯粉用水泡软备用。

2.牛肉切成薄片，加盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。

3.蒜、姜切末，青红椒切丝备用。

4.热锅冷油，加入蒜姜末炒香。

5.加入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。

6.锅中加油，放入青红椒丝翻炒至软烂。

7.加入牛肉翻炒均匀。

8.加入泡软的红薯粉翻炒。

9.加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。

10.加入葱花即可装盘食用。

温馨提示：

牛肉可以用薄肉片或切成丝炒。

红薯粉的泡软时间不宜过长，否则容易煮烂。

调味时可以根据个人口味加减，可以加入其他调料增加口感。

海南干煸牛肉做法

1、准备食材

2、兑一个料汁，生抽两勺，蚝油半勺，料酒一勺，糖半勺，淀粉一小勺。

3、洋葱和辣椒切细丝。

4、蒜切末

5、牛肉切片，加半勺盐，适量黑胡椒碎，半勺蚝油提鲜。加一勺淀粉，抓拌均匀。腌制15分钟。

6、热锅，锅内放油，下入蒜末爆香。

7、下入肉片翻炒至变色

8、下入辣椒和洋葱翻炒

9、下入料汁翻炒均匀，尝尝味道，不够就少加点盐。我是料汁味道够了就没再加盐。待料汁收浓出锅。

10、成品！

吉林特色美食三亚路牛肉和海南东方牛肉干如何腌制的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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