吉林牛马行牛肉饸饹铺，吉林市有那些特色小吃-菲力牛肉网

吉林牛马行牛肉饸饹铺，吉林市有那些特色小吃

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你所知道的吉林有哪些不能错过的美食

【乌拉火锅】——吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。

吉林市天津街美食

以下这些特产美食，是吉林市的：

1、烧灯碗

吉林市特色美食，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，鲜香可口，非常好吃。

2、打糕

是朝鲜族著名的传统风味食品，重大喜庆的日子必不可少。因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时，打糕还有保键的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃人参”。

3、黄松甸黑木耳

主产于该吉林市蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。

4、黄松甸灵芝

单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，棕褐色，边缘生长点和中心色泽一致，表面附着孢子粉，菌盖腹面淡黄色或乳白色，无划痕；菌柄粗壮，呈暗褐色，有光泽，无霉变，无疤痕，无病斑、虫蛀。

5、煎粉

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。

6、鹿角胶

为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶，先将鹿脱角锯成段，经多次漂泡蒸煮，取液过滤，合并滤液静置（有时需加入少量明矾细粉）。滤取胶液使之浓缩成膏状，冷凝后切片阴干。

7、清蒸白鱼

吉林市的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

8、虎皮扣肉

吉林市特色美食，非常有特色，到吉林市一定要尝一尝。

9、三套碗席

三套碗是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席 ”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。

三套碗席采用本地产上乘原料，如：鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等十五种手法精心制作而成。

10、万昌大米

吉林市永吉县万昌镇所产大米，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛，万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。

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吉林市有那些特色小吃

吉林市的特色小吃有老字号的牛马行的老字号饸饹馆的“饸饹条”。这家饸饹馆已经有几十年的历史了，这家饸饹馆的饸饹与河北正定的饸饹口味是不一样的，有吉林市本地的特色，是牛肉老汤饸饹，属于吉林市比较有特色的小吃。

吉林市特色小吃

数字与排名无关，此项调查纯属个人口味爱好，与任何官方宣传无关，如有未列者，莫痛心疾首，切记切记！

1、东方商厦顶层酸辣粉丝红色招牌小女儿老板右手大拇指处纹有蝴蝶图案的

2、泰山路巴蜀农人麻辣烫认识了可以单买调料

3、厦门街东侧川香火锅聚划算门脸很小人超多

4、厦门街西侧杨麻子大饼他家的蒸鸡蛋糕、醋捞什锦、千层饼、铁板牛柳（吃了N年了）他家上菜超快

5、厦门街西侧杨麻子大饼对面新兴园饺子他家饺子一般但炒菜不错

6、东市场老东商场和汇龙东侧名佬自选麻辣烫实惠还很好吃我连着2个月周末都去吃

7、东市场川人百味麻辣烫、椒泼嫩牛肉、麻婆豆腐、拌菜、凉拌面

8、厦门街西侧神田铁板烧上次在他家吃东东我叫了6盘炒蛏子在我叫第7盘的时候老板说没有了

9、天津街清花缘饺子他家锅包肉做得超好吃

10、解放大路西人才大厦旁边铃兰花饭店朝鲜人开的朝族菜做得很地道但是总有本地人去骚扰那的漂亮女服务员

11、吉林大街滔博旁边春园烤肉但是现在明显没有开业的时候好吃了

12、长春保险大厦比尔森烤肉大厅超宽敞还有三文鱼随便吃

13、厦门街科贸外侧四川麻辣鸭他家的拌鸡肝、鸭脖、鸭掌、原汤米线相当好吃

14、松花湖老刁鱼头再往里侧走有一家做鱼的一直不知道叫什么名字做鱼相当地道连我这不吃鱼的都喜欢吃就是贵点

15、江南长江街北头祥瑞肉串不错

16、厦门街樱花朝族饭店他家的铁板香辣肉丝伴随我度过了大学的头两年

17、火车站延安街与吉林大街交汇附近南京板鸭

18、河南街福源馆对面的美食广场有一家做铁板饭的大概是10元或者12元一份其中孜然鱿鱼的很好吃现在不知道了

19、河南街福源馆家的的小火锅很好吃

20、东市场万涛栗子特别推荐即使凉了变硬了都很好吃

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