牛肉有没有肥肉 牛头有肉吗

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牛肉有肥肉吗牛肉的肥肉怎么吃

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牛肉有肥肉。

牛肉的肥肉可以做成肥牛金针菇:

主料:肥牛250克、金针菇300克。

调料:色拉油适量、食盐少许、蒜泥适量、小葱适量、豆瓣酱1汤匙。

步骤:

1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右;

2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇;

3、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

牛头有肉吗

牛头有肉吗

牛头是有肉的。而且牛肉的数量还是很多的,首先我要说的是在没有见到真实的牛之前是很难回答的。一般来说,正常的毛牛二斤半左右出一斤净肉,如果牛偏胖一点就是二斤毛牛一斤肉,如果偏瘦点就是三斤出一斤净肉。不同品种的牛,出肉率不一样,公母,大小不一样,出肉率也是不一样的。

牛肉算不算大荤

牛肉算不算大荤

牛肉算是大荤,大荤有:鱼丸,虾丸,毛肚,大虾,鸭肠,羊肉,牛肉,午餐肉,火腿肠,火锅,丸子,鱼片,鱿鱼,肥肉,红烧肉,糖醋排骨,辣子鸡,红烧鸡翅,啤酒鸭,盐焗鸡等,大荤一般都是指具有某种刺激性气味的肉类,是相对的,就是蔬菜一般都是以植物类为主和菌类为主。

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